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—— 中国食品杂志社
以香椿叶提取物为原料，以吸附率和解吸率为指标，考察了9 种大孔树脂对香椿叶黄酮的吸附与解吸性能，并结合静态吸附动力学，筛选出适宜纯化香椿叶黄酮的大孔树脂为NKA-9。运用静态与动态吸附、解吸实验，研究得出NKA-9纯化香椿叶黄酮的最佳工艺条件为：选取70 mL 7 mg/mL的香椿叶提取物（含NaCl浓度为3 mol/L），上样流速2 BV/h，用80 mL 60%乙醇溶液（pH 6）为洗脱剂，以2 BV/h的流速洗脱。在该条件下，香椿叶黄酮含量由纯化前81.272 3 mg/g增加到纯化后219.970 2 mg/g。高效液相色谱结果分析表明，芦丁、金丝桃苷、异槲皮苷、槲皮苷、阿福豆苷5 种黄酮类单体物质含量均提高到纯化前的3 倍以上。该工艺能有效地富集纯化香椿叶黄酮类物质，槲皮苷是此香椿叶黄酮类化合物的主要组分，含量是其他4 种单体总量的2 倍左右。
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