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—— 中国食品杂志社
采用超滤设备对马铃薯淀粉生产过程中的废液进行循环浓缩，研究在室温、操作压力为0.16 MPa循环浓缩时，膜通量与料液中蛋白质的质量浓度之间的变化规律，得到马铃薯淀粉废液超滤浓缩过程中的传质方程，依据传质方程求出形成凝胶层的马铃薯蛋白质质量浓度为71.582 g/L；依据阻力模型理论，建立操作压力与膜通量的模型，并探讨不同操作压力区域对膜通量的影响。
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