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FSHW | eBAG通过激活AMP激活的蛋白激酶诱导肝癌细胞自噬

2024-06-05

《食品科学》向全国科技工作者致敬!

2024-05-30

《食品科学》:云南农业大学王雪峰副教授等:辣木籽ACE抑制肽的分离纯化、结构鉴定及其体外活性评价

2024-05-11

未来食品国际研讨会-吕广萍副教授:基于基质辅助激光解析电离质谱成像(MALDI-MSI)技术的聚糖类成分结构、空间分布及活性研究

2024-04-29

未来食品研讨会-孙桂菊教授:《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023)》中其他膳食成分SPL和UL介绍及在功能性食品开发中的应用

2024-04-28

2023年度国家科技奖初评结果公布,食品领域共10 个项目顺利通过!

2024-04-11

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最新动态

2026-07-15

《中国酿造》:天津科技大学夏婷副教授等:普洱茶渣发酵制备改性膳食纤维工艺优化及理化特性

2026-07-15

《中国酿造》:天津农学院李昀副教授等:薏米啤酒发酵工艺优化及品质分析

2026-07-15

湘菜大家谈:充分利用数智技术 助力湘西传统特色饮食的传承与发展

2026-07-14

《食品界》:人口老龄化背景下烹饪专业赋能老年人膳食营养改善策略研究

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