辽宁部署校园疫情防控和食品安保工作
原标题：辽宁部署校园疫情防控和食品安保工作季疫情防控和食品安全工作作出全面部署。《方案》要求，各级市场监管部门、教育部门要加强学校食堂、校外供餐单位食品安全管理，大力推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”智慧管理模式，持续推动校外供餐单位通过HACCP或ISO22000等先进管理体系认证，不断提升学校、供...
2021-09-14
中国食品/食品界
中国食品/食品界
辽宁部署校园疫情防控和食品安保工作
原标题：辽宁部署校园疫情防控和食品安保工作季疫情防控和食品安全工作作出全面部署。《方案》要求，各级市场监管部门、教育部门要加强学校食堂、校外供餐单位食品安全管理，大力推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”智慧管理模式，持续推动校外供餐单位通过HACCP或ISO22000等先进管理体系认证，不断提升学校、供...
2021-09-14
节约减损等于粮食增产 科技这样发力
原标题：节约减损等于粮食增产 科技这样发力“粮食安全是事关人类生存的根本性问题，减少粮食损耗是保障粮食安全的重要途径。”9月10日，习近平主席向国际粮食减损大会致贺信。 洪范八政，食为政首，节约减损就等于增产。科技兴粮，国家重点研发计划如何助力粮食减损？科技日报记者采访了项目研发人员。 农机助力...
2021-09-14
含植物蛋白的饮料市场持续升温
原标题：含植物蛋白的饮料市场持续升温植物蛋白饮料行业赛道越来越热闹，新兴品牌不断崛起的同时，一些老牌企业今年也实现了业绩增长。业内专家表示，随着产品创新与消费者需求的匹配，植物蛋白饮料前景看好。 入局者不断增多 2021年1月发布的《2020植物蛋白饮料创新趋势》显示，2020年植物蛋白饮料市场...
2021-09-13
色彩营销进军食品业，光靠颜值行不行？
原标题：色彩营销进军食品业，光靠颜值行不行？阅读提示 近年来，色彩逐渐成为食品商家的销售卖点，色彩营销也成为吸引消费者的一种差异化销售策略。不过，在口味方面，有些产品并不如颜色那样来得惊喜，有些鲜艳颜色的来源可能也不那么健康。有关专家指出，食品产业在发展过程中应将安全与质量放在首位。 粉红的“樱...
2021-09-13
多部肉类新国标出台 解冻肉品不能标称“冷却肉”
原标题：多部肉类新国标出台 解冻肉品不能标称“冷却肉”近日，市场监管总局、国家标准化管理委员会公布了GB/T40464-2021《冷却肉加工技术要求》、GB/T40466-2021《畜禽肉分割技术规程 猪肉》、GB/T40467-2021《畜禽肉品质检测 近红外法通则》等3部与肉类相关的国家标准。业...
2021-09-13
老年餐如何打通“最后一公里”
原标题：老年餐如何打通“最后一公里”为解决居家老人“吃饭难”，北京市今年计划发展1000家养老助餐点，设在养老驿站。然而，养老驿站备好了物美价廉的“暖心饭”，让老人方便快捷地吃上却有点难。一方面，部分养老驿站人手少，无法提供送餐上门服务；另一方面，天气转凉，白天渐短，腿脚不便的老人出门就餐变得更加困...
2021-09-13
