你肠道中的这些微生物 竟与深海碳循环有关
原标题：你肠道中的这些微生物 竟与深海碳循环有关微生物驱动的深海碳循环是各元素生物地球化学循环的核心部分，主要包括碳固定、碳降解、甲烷循环及其他碳循环途径等，其中有机碳的降解是促进全球碳循环的重要途径。 纤维素、果胶、褐藻多糖等海藻多糖是一类重要的细菌营养源，也是海洋食物网的主要成分，是驱动海洋表...
2021-08-04
中国食品/食品界
中国食品/食品界
你肠道中的这些微生物 竟与深海碳循环有关
原标题：你肠道中的这些微生物 竟与深海碳循环有关微生物驱动的深海碳循环是各元素生物地球化学循环的核心部分，主要包括碳固定、碳降解、甲烷循环及其他碳循环途径等，其中有机碳的降解是促进全球碳循环的重要途径。 纤维素、果胶、褐藻多糖等海藻多糖是一类重要的细菌营养源，也是海洋食物网的主要成分，是驱动海洋表...
2021-08-04
盲目追捧野生茶不可取
原标题：盲目追捧野生茶不可取近年来，“古茶树”“古树茶”等概念在茶叶市场备受追捧，似乎茶树一旦沾了“古”字便身价倍增，甚至引发诸多乱象。2019年10月，媒体曝光云南“古树茶”制假现象：普通茶披上特制包装就成为古树茶，价格也翻了好几倍，甚至连很多茶商都难辨真假。而近来，“野生茶”“野红”等概念又成为...
2021-08-04
建模数据指明“食品危机”应变之道
原标题：建模数据指明“食品危机”应变之道英国《自然》杂志近日发表的一项研究中，专家利用284个城市长达4年的数据建立的模型，提出改善城市食品供应链多样性，可以增强其面对供应中断（或称食品危机）的应变能力。这一模型首次展示出了这一相关关系，可为政策制定者提供依据。 由极端气候、政治因素或流行疾病等引...
2021-08-04
“明厨亮灶”是对奶茶店最有力的监督
原标题：“明厨亮灶”是对奶茶店最有力的监督暑期已至，作为深受年轻人追捧的奶茶迎来销售旺季。近日，新华社记者通过随机应聘，“卧底”网红奶茶店“奈雪的茶”，发现其多家分店存在蟑螂乱爬、水果腐烂、抹布不洗、标签不实等问题。 “奈茶的雪”并非个案，北京市市场监管局此前在突击检查中发现，部分茶饮店使用过期的...
2021-08-04
暴雨来临前，准备哪些食物才能心里有底？
原标题：暴雨来临前，准备哪些食物才能心里有底？最近北方多地暴雨频频，造成了不小的损失。首先要提醒大家的是，暴雨时节要少出门。发布红色、橙色预警之后，如果不是特别重要的工作，不是社会运转必需的工作，可以尽量在家里进行。有年假的可以请个假，照顾停学停园的小朋友。除了以上需要注意的事项之外，我们每日正常的...
2021-08-03
最严格监管 保肉食品安全
原标题：最严格监管 保肉食品安全修订后的《生猪屠宰管理条例》（以下简称《条例》），将于2021年8月1日起施行。日前，司法部、农业农村部负责人就《条例》修订的有关问题回答了记者提问。据介绍，《条例》此次修订，在总结实践经验的基础上，切实贯彻落实“最严格的监管”的要求，明确规定生猪屠宰厂（场）对其生产...
2021-08-03
