零的突破！中国双季早粳稻诞生
原标题：零的突破！中国双季早粳稻诞生7月19日，双季早粳水稻新品种“中科发早粳1号”现场会在江西省上高县举行。这一由中国科学院遗传与发育生物学研究所选育的新品种，实现了我国双季早粳稻“零的突破”，意味着人们今后提前一个季度就能吃上新粳米了。 “中科发早粳1号”属于早稻中迟熟类型品种，经现场测产，人...
2021-07-20
中国食品/食品界
中国食品/食品界
零的突破！中国双季早粳稻诞生
原标题：零的突破！中国双季早粳稻诞生7月19日，双季早粳水稻新品种“中科发早粳1号”现场会在江西省上高县举行。这一由中国科学院遗传与发育生物学研究所选育的新品种，实现了我国双季早粳稻“零的突破”，意味着人们今后提前一个季度就能吃上新粳米了。 “中科发早粳1号”属于早稻中迟熟类型品种，经现场测产，人...
2021-07-20
当轻食成为“新社交” 这门生意怎么做
原标题：当轻食成为“新社交” 这门生意怎么做每到工作日的中午，北京盈科中心地下一层的“超级碗健康轻食”门店都会排起长队，从选择碳水化合物、蛋白质、植物纤维、配料到饮料小食，家常餐桌上的米、肉、菜在这里被赋予了新的名字。在附近工作的年轻人，很喜欢把这样一份好看且营养均衡的轻食午餐拍照上传朋友圈，赢得点...
2021-07-20
不是药或保健品，功能性食品到底是啥？
原标题：不是药或保健品，功能性食品到底是啥？胶原蛋白软糖、含12种维生素饼干、叶黄素果冻、加班熬夜常备护肝软糖……据《北京青年报》报道，千亿元市场规模的功能性食品悄然占领市场。多数这类“网红食品”被商家标注为功能性食品，却不是经过批准备案、被严格监管的有“蓝帽子”标识的保健品。既不是药，又不是保健品...
2021-07-19
茶饮经济“带货” 小众水果跨地域“破圈”
原标题 ：茶饮经济“带货” 小众水果跨地域“破圈”小众水果正成为新茶饮品牌关注的新方向。今夏，广东特色食材黄皮成为油柑、香水柠檬之后的第三大新式茶饮的“网红”主料水果。以黄皮为代表的小众水果在新式茶饮上的创新应用，成为品牌获取消费关注以及拉新的“妙招”，也成功为茶饮创造了可观的经济效益。与此同时，爆...
2021-07-19
让“风味” 不再“变味”
原标题：让“风味” 不再“变味”近年来，“打卡”网红奶茶店成为许多年轻人的潮流选择。庞大的消费需求下，催生了一种名为“奶茶代购”的职业——奶茶经过部分代购几天内涨价数次以致远超自身售价，有些地方甚至出现“跨城代购”，奶茶通过高铁运输，代购费600元起步。某品牌奶茶日前就公开表示，不支持任何代购行为，...
2021-07-19
“网红食品”如何升级“长红佳品”？
原标题：“网红食品”如何升级“长红佳品”？螺狮粉、辣条、咸味冰淇淋……近年来,“网红食品”在市场上大受欢迎,口味独特、趣味性足满足消费者好奇心,独树一帜的造型、包装也满足了社交需求。结合明星带货、粉丝效应营销手段,一些网红食品销售业绩惊人。但同时,一些初创期的网红食品频频爆雷,存在食品安全风险。众所...
2021-07-19
