2023年酱酒数据公布：产能占比11.9%、利润占比40.4%

来自权图工作室官方账号的数据，2023年我国酱酒产能约75万千升，同比增长7.1%，约占我国白酒产能629万千升的11.9%；实现销售收入2300亿元，同比增长9.5%，约占我国白酒行业收入7563亿元的30.4%；实现利润约940亿元，同比增长8%，约占我国白酒行业利润2328亿元的40.4%。 另据“酒业家”报道，根据贵州茅台披露：2023年茅台股份公司预计实现营业收入1495亿元，同比增长1

2024-04-02

市场监管总局：鼓励食品企业优化预包装食品标签标识

针对消费者反映预包装食品生产日期和保质期“字太小、颜色浅、藏得深”等问题，市场监管总局26日发布《关于鼓励食品企业优化预包装食品生产日期和保质期标签标识的公告》，推动食品企业积极采取针对性改进措施，方便消费者清晰辨识。公告内容如下： 一、在预包装食品最小销售包装的主要展示版面显著标注预包装食品的生产日期和保质期；最小销售包装有多层的，在其最外层包装上标注预包装食品的生产日期和保质期。 二、采用“见

2024-03-28

第十七届中国科学仪器发展年会（ACCSI2024） 第二轮通知

为促进中国科学仪器行业健康快速发展，搭建科学仪器行业“政、产、学、研、用、资、媒”等各方有效交流平台，“第十七届中国科学仪器发展年会（ACCSI2024）”将于2024年4月17-19日在苏州狮山国际会议中心召开。ACCSI2024以“融合创新，质领未来”为主题，力争对往年中国科学仪器产业最新进展进行较为全面的总结，在最短的时间内把最新的产业发展政策、最前沿的行业市场信息、最新的技术发展趋势、最新

2024-03-27

六部门发文规范预制菜 规定不添加防腐剂

3月21日，市场监管总局、教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委联合印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》（以下简称《通知》)。 市场监管总局相关司局负责同志介绍，《通知》主要包括4方面内容。一是首次在国家层面明确预制菜的定义和范围。大力推广餐饮环节使用预制菜明示，保障消费者的知情权和选择权。二是健全预制菜标准体系建设。统筹制定严谨、统一的覆盖预制菜生产加

2024-03-25

《现制茶饮料》系列标准实施

记者3月4日了解到，由中国茶叶学会发布的现制茶饮料系列标准《现制茶饮料术语分类基本要求》（T/CTSS75—2023）、《现制茶饮料茶叶原料》（T/CTSS76—2023）、《现制茶饮料制作规范》（T/CTSS77—2023）已于3月1日正式实施，该系列标准规定了现制茶饮料的术语、分类、基本要求、鲜叶原料、制作规范等，适用于现制茶饮料的加工。 据了解，新实施的系列标准将现制茶饮料区别于传统茶产业和

2024-03-21

市场监管总局等四部门部署2024年春季学期食品安全工作

日前，市场监管总局、教育部、公安部、国家卫生健康委联合印发《关于切实加强2024年春季学校食品安全工作的通知》，结合校园食品安全排查整治专项行动，部署开展全覆盖监督检查，深入排查校园食品安全风险隐患，保障广大师生饮食安全。 通知强调，要督促学校严格落实校长（园长）负责制，建立健全食品安全管理制度和工作职责，制定《食品安全风险管控清单》，严格落实“日管控、周排查、月调度”制度要求，定期组织开展食品安

2024-03-21