食品界

茅台市值六天缩水上千亿泡沫破灭了？

连跌一周，泡沫破了？茅台市值六天缩水上千亿。

2017-11-28

新规为百万商户划红线　能否管住网上“黑心餐”？

近日，国家食品药品监督管理总局发布《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》，要求网上餐饮应当具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证，同时加强对送餐人员和配送过程的规范。新规的出台能否管住网上“黑心餐”？

2017-11-28

21种进口农产品被处理进口生鲜质量问题频现

国内销售的进口农产品品类渐增，但质量安全问题频出。11月20日，国家质量监督检验检疫总局（以下简称“质检总局”）公布了10月进口不合格农产品信息，其中来自18个国家或地区的21种农产品因检出质量安全问题被销毁或退运。

2017-11-28

饿了么发布“未来物流”战略智能调度或让小哥不因迟到而哭泣

在让网络订餐成为新的用餐方式之后，网餐平台开始用更多的技术手段影响着古老的餐饮行业。

2017-11-28

餐具“假消毒”必须“零容忍”

消毒柜是清洁餐具杀灭病菌的一道保险。在餐饮单位经营活动中，如果没有按照流程对餐具进行彻底地清洗和消毒，那么这些餐具就可能成为传播甲型肝炎、痢疾、伤寒、结核病等疾病的媒介。然而，从此次媒体报道的情况来看，虽然多数餐饮单位都备有消毒柜，但很多都没有正常使用。

2017-11-27

特医食品注册管理过渡期调整

日前，国家食品药品监管总局、国家质量监督检验检疫总局发布公告称，为贯彻实施《特殊医学用途配方食品注册管理办法》，保障特殊医学用途配方食品市场供应，经征求社会各方意见，决定调整特殊医学用途配方食品注册管理过渡期。

2017-11-27