食品界

我国婴幼儿配方乳粉正迈向世界一流

原标题：我国婴幼儿配方乳粉正迈向世界一流(谢爽爽)7月6号，2017年全国食品安全宣传周工业和信息化部主题日活动——“部分婴幼儿配方乳粉企业兼并重组工作座谈会”在京召开。对比往年，2016年度，婴幼儿配方乳粉企业的兼并重组进程格外艰难，“乳粉生产成本太高”“兼并重组内需不强”“资金少”“缺少高新科技...

2017-07-25

公众对食药安全知识认知度有待提高

原标题：公众对食药安全知识认知度有待提高(吉蕾蕾)为提升科普宣传效果，增强科普宣传的针对性，国家食品药品监督管理总局新闻宣传中心近日发布了《全国食品药品科普状况调查(2017)》。调查结果显示，公众安全意识方面，我国公众的食品药品安全意识较强，但安全知识较为薄弱。公众最关注食品与药品安全知识，关注比...

2017-07-25

外卖食品安全要监管也要自治

原标题：外卖食品安全要监管也要自治(樊大彧)餐饮外卖的食品安全保障，需要企业自治，也离不开政府部门监管。目前外卖行业自律氛围的形成，与此前政府部门持续监管及媒体不断曝光有着重要的因果关系。今后，有关部门仍要继续加强对外卖行业的监管力度，促进其向标准化、规范化发展，并让行业自治与外部监管共同形成保障消...

2017-07-25

杂粮虽好，也要科学食用

原标题：杂粮虽好，也要科学食用俗话说“多吃杂粮，不生杂病”，很多人都知道吃粗杂粮的好处。和粗杂粮比较起来，“精白细软”的米面的确能给口感带来更好享受，但检测发现，谷类经精白处理后会损失70%左右的维生素和矿物质，以及90%的膳食纤维，对人们的健康会产生很多不利影响。现在，越来越多家庭的餐桌上，粗杂...

2017-07-24

“电子眼”就位直播明厨亮灶

原标题：“电子眼”就位直播明厨亮灶北京地区外卖餐饮首家“后厨直播”经过两个月的测试，昨天正式上线，并在百度外卖APP内设置了专区。“后厨直播”预计将在今年年底前，覆盖1万家入驻平台商户。值得一提的是，直播通过连接在后厨的摄像头实现，餐厅本身无法关闭摄像头和直播，全程由第三方控制，保证真实。市食...

2017-07-24

“龙虾学院”成“网红”，高校如何玩转“个性专业”？

原标题：“龙虾学院”成“网红”，高校如何玩转“个性专业”？小龙虾又火了，这次是因为一所学校。坐落在湖北潜江的龙虾学院日前公开招生情况，有网友调侃说：“这个学校我能读到博士后！”近年来各地一些高校试水设置“个性专业”，热潮之下，现状却参差不齐。专家学者认为，创新设置高校专业符合社会发展需求，但不能盲...

2017-07-24

1 ... 485 486 487 488 489 490 491 ... 569