让食品追溯体系守护“舌尖安全”
原标题：让食品追溯体系守护“舌尖安全”到市场买菜，消费者只要扫描肉类蔬菜上的溯源二维码，就能知道所购买肉菜的产地信息和流通过程。这个肉类蔬菜流通追溯体系在广东中山市运行近4个月，效果如何？日前，相关单位以及项目验收专家组开展了验收工作。为保证在流通环节中农产品质量安全的监控，2010年，国家商务部推...
2017-06-21
中国食品/食品界
中国食品/食品界
让食品追溯体系守护“舌尖安全”
原标题：让食品追溯体系守护“舌尖安全”到市场买菜，消费者只要扫描肉类蔬菜上的溯源二维码，就能知道所购买肉菜的产地信息和流通过程。这个肉类蔬菜流通追溯体系在广东中山市运行近4个月，效果如何？日前，相关单位以及项目验收专家组开展了验收工作。为保证在流通环节中农产品质量安全的监控，2010年，国家商务部推...
2017-06-21
无糖饮料真的无糖？ 当心越喝越胖
原标题：无糖饮料真的无糖？ 当心越喝越胖 随着天气越来越热，饮料成为消暑降温的必备品，但饮料中的糖含量一般比较高，对身体并不好，特别是一些致力于保持身材的女性更是视其为“大敌”。随之而来的是各种无糖饮料，比如无糖可乐、无糖雪碧等等，但这些无糖饮料真的不会增肥吗？ 无糖饮料对身体更有害 宝鸡市营养学会...
2017-06-20
东莞：今后市民扫码 便知餐具卫生状况
原标题：东莞：今后市民扫码 便知餐具卫生状况 吃大餐时担心消毒餐具卫生不合格？今后，只要扫描餐具包装上的二维码，就能查询到餐具生产单位的信息。根据东莞市卫生部门近日下发的《东莞市餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督量化分级管理实施方案》，全市的餐具、饮具集中消毒服务单位将被分为4个等级，如果您扫到的二...
2017-06-20
不吃麸质，可能影响心脏
原标题：不吃麸质，可能影响心脏 近期，美国哥伦比亚大学医学中心与美国哈佛大学麻省总医院的研究人员发现，不存在乳糜泻（一种因食用麦麸引发的腹痛腹泻）的人如果长期吃不含麸质的食品，可能会对心脏健康产生影响。 研究人员对10万多名美国人的健康资料进行了分析，结果显示，长期吃不含麸质食品的人群，心脏疾病发病...
2017-06-20
让食品追溯体系守护“舌尖安全”
原标题：让食品追溯体系守护“舌尖安全” 到市场买菜，消费者只要扫描肉类蔬菜上的溯源二维码，就能知道所购买肉菜的产地信息和流通过程。这个肉类蔬菜流通追溯体系在广东中山市运行近4个月，效果如何？日前，相关单位以及项目验收专家组开展了验收工作。 为保证在流通环节中农产品质量安全的监控，2010年，国家商务...
2017-06-20
供应链成餐饮业风控重点
原标题：供应链成餐饮业风控重点（蒋红瑜）去年3月，商务部印发《关于推动餐饮业转型发展指导意见》，7月，国家食品药品监管总局公布了《网络食品安全违法行为查处办法》;今年2月，国家总局发布了《网络餐饮服务监督管理办法(征求意见稿)》……随着餐饮业相关政策的不断出台，表明整个餐饮供应链的安全监管亦随之不断...
2017-06-19
