食品界

觉得食物咸换个餐巾吧

原标题：觉得食物咸换个餐巾吧觉得自己这顿吃咸了?在抱怨厨师手艺的同时，你有没有注意过上菜时餐巾的颜色?虽然这看上去是个十分不起眼的细节，但它或许能让这顿菜肴增加分数。据近日一项颇为“奇特”的研究显示，餐巾的颜色是会影响用餐味道的。餐巾能让甜点更甜很多人都知道，吃饭时配着什么音乐或者处于什么光线下都会...

2017-07-13

美国研究发现喝咖啡降低死亡率

原标题：美国研究发现喝咖啡降低死亡率据外媒报道，美国《内科医学年鉴》刊登一项最新研究显示，喝咖啡有助降低患糖尿病、中风、心脏病、癌症的几率，从而降低死亡率。之前的研究大多针对白人进行分析，对其他人种则研究甚少。本次研究发现，喝咖啡可以延年益寿，也适用于非洲裔美国人、拉美裔和一些亚裔美国人。这项研究针...

2017-07-12

特色庙会与食品安全“齐步走”

原标题：特色庙会与食品安全“齐步走”中国医药报记者汪斌通讯员魏建滨汪族谱“不用漂洋过海，就可以品尝到地道的台湾美食，还有很多厦门特色小吃，挺不错的。”6月16日，在厦门集美区举办的第九届海峡论坛两岸特色庙会上，从事食品贸易的纪女士告诉记者，这里看到很多以前没见过的美食，并戏谑道：她是来“涨姿...

2017-07-12

我国奶牛养殖规模化率达53% 乳品营养卫生指标良好

原标题：我国奶牛养殖规模化率达53% 乳品营养卫生指标良好(沈美)7月11日，现代牧业四次荣获世界金奖暨中国优质乳成果报告新闻发布会在北京召开。会上，农业部奶业管理办公室副主任马莹表示，我国奶牛养殖规模化率已上升至53%，乳品营养和卫生指标良好，质量安全水平大幅度提升。“2016年我国新鲜乳产量达到...

2017-07-12

这样吃不长肉！7时吃早饭、每天2顿小午餐

原标题：这样吃不长肉！7时吃早饭、每天2顿小午餐据澳洲网报道，随着间歇性禁食潮流的兴起、新饮食菜单的出现以及越来越长的办公时间，现代人想要每天有规律地吃个饭都变得很难。因此越来越多的人发现控制体重也变得越来越难，有的人甚至还出现了健康问题。澳洲知名营养学家苏茜(Susie Burrell)近日表示，...

2017-07-12

美国研究发现嗅觉影响体重

原标题：美国研究发现嗅觉影响体重据外媒报道，《细胞代谢》(Cell metabolism)杂志刊登一项最新研究发现，实验中的老鼠吃高热量食物变胖后，再移除嗅觉功能，结果体重减掉三分之一。美国加州大学柏克莱分校(UC Berkeley)分子生物学家安德鲁·迪林(Andrew Dillin)研究团队想搞...

2017-07-11

1 ... 488 489 490 491 492 493 494 ... 569