食品界

9部门整治食品保健品虚假宣传虚假广告代言人担责

原标题：9部门整治食品保健品虚假宣传虚假广告代言人担责北京青年报记者从国家食品药品监督管理总局官网获悉，国务院食安办、工信部、公安部等9部门将联合开展食品、保健食品欺诈和虚假宣传整治。对于虚假宣传造成消费者权益受损的，广告主、广告经营者、广告发布者、广告代言人均应依法承担民事责任。联合整治食品保健...

2017-07-19

常年素食可能缺乏维生素B12

原标题：常年素食可能缺乏维生素B12维生素，顾名思义就是维持生命的元素。如果要生火，除了需要柴，还需要有火，这就必须要有氧气来帮助燃烧。而维生素在人体内就相当于氧气，是一种催化剂。维生素很重要，虽然不参与能量的供给，但是存在很多特殊代谢功能，帮助能量代谢消耗。对于被称为“生命的助燃剂”的维生素，市面...

2017-07-17

外卖行业的自律规定可弥补立法滞后

原标题：外卖行业的自律规定可弥补立法滞后公众关心的外卖送餐箱卫生问题有了进展。日前，网络订餐首个配送箱消毒标准正式出台，其中对送餐箱的感官指标、微生物限量指标以及餐饮配送箱(包)清洗消毒方法等都作了明确规定。据称，该规定要求在感官方面，餐饮配送箱(包)内外表面应干净、无破损，不得有油渍、泡沫和异味...

2017-07-17

专家建议，乳糖“不耐受”人群宜喝零乳糖牛奶

原标题：专家建议，乳糖“不耐受”人群宜喝零乳糖牛奶(王建)针对一部分人喝完牛奶感觉腹胀、肠鸣等症状，专家建议喝零乳糖牛奶，这样有助于乳糖不耐受者缓解饮奶不适症状。中国疾病预防控制中心营养与健康所副研究员徐维盛，近日在哈尔滨做专题讲座时作上述表示。据了解，部分人喝完牛奶会感觉腹胀、肠鸣，甚至打嗝、恶心...

2017-07-13

食品安全须从基层抓起

原标题：食品安全须从基层抓起常言道：民以食为天，食以安为先。食品安全是重大的民生问题，关系人民群众身体健康和生命安全，关系社会和谐稳定。党中央、国务院对此高度重视，近年来制定实施了一系列政策措施，要求各级、各部门认真抓好贯彻落实。当前，我国食品安全形势总体上是稳定好转的，但食品安全的基础仍然薄弱，食...

2017-07-13

散装花生油黄曲霉毒素B1 污染率达20%

原标题：散装花生油黄曲霉毒素B1 污染率达20%6月29日-7月13日是2017年全国食品安全宣传周。7月10日，广东省疾控中心向市民开放食品安全风险监测实验室，食品安全专家们现场展示如何检测食用油中的黄曲霉毒素和大米中的镉，并现场通报了全省近年来食源性疾病发病情况。据介绍，每年由微生物引起的食源性...

2017-07-13

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