上海“菜篮子”五“大”新内涵
原标题：上海“菜篮子”五“大”新内涵 来自山东兰陵县的大蒜、蒜苗，来自费县的青椒、大白菜、黄瓜、圆茄子、苦瓜、丝瓜，五颜六色、鲜嫩欲滴……日前，“上蔬永辉”全市17家门店的“上海外延蔬菜基地直供摊位”正式挂牌。由于产销直接对接，价格均低于周边菜市场，此外，每种蔬菜的小包装上，都贴上二维码追溯标签，为...
2017-04-06
中国食品/食品界
中国食品/食品界
上海“菜篮子”五“大”新内涵
原标题：上海“菜篮子”五“大”新内涵 来自山东兰陵县的大蒜、蒜苗，来自费县的青椒、大白菜、黄瓜、圆茄子、苦瓜、丝瓜，五颜六色、鲜嫩欲滴……日前，“上蔬永辉”全市17家门店的“上海外延蔬菜基地直供摊位”正式挂牌。由于产销直接对接，价格均低于周边菜市场，此外，每种蔬菜的小包装上，都贴上二维码追溯标签，为...
2017-04-06
孩子在校吃些啥？家长手机看直播
原标题：孩子在校吃些啥？家长手机看直播 成都试点校园厨房“云”直播 4月2日，国家教育部下发通知，鼓励中小学校和幼儿园在厨房、配餐间等安装监控摄像装置。 今年全国两会期间，全国政协委员、四川省统计局副局长梁伟华提交提案，建议按照“政府主导，部门主管，社会参与”的原则在学校建设校园食堂安全信息化监管，...
2017-04-06
食药监总局发布“氯丙醇酯和缩水甘油酯”风险解析
原标题：食药监总局发布“氯丙醇酯和缩水甘油酯”风险解析北京3月29日电（李楠）近年来，棕榈油因为具有良好的天然抗氧化性，以及适于人体健康的营养构成及显而易见的经济性，日益广泛地应用于食品工业中。近期有报告指出，在200℃以上高温精炼过程中，棕榈油比其他植物油会产生更多的氯丙醇酯、缩水甘油酯。其中，食...
2017-04-05
教育部通知：鼓励中小学、幼儿园在厨房安装监控
原标题：教育部通知：鼓励中小学、幼儿园在厨房安装监控北京4月3日消息（记者刘乐）据中国之声《全国新闻联播》报道，教育部日前发通知，鼓励中小学校和幼儿园在厨房、配餐间等安装监控摄像装置，实现食品制作实时监控，公开食品加工制作过程，自觉接受学生及家长监督。教育部通知要求各地加强学校和幼儿园食品安全管理和...
2017-04-05
联合国报告：全球一亿多人粮食安全没有保障
原标题：联合国报告：全球一亿多人粮食安全没有保障4月2日电 据外媒报道，联合国日前发布的一份最新的全球粮食危机报告指出，尽管国际社会为解决粮食不安全做出努力，世界各地处于严重粮食不安全状态的人数还是出现大幅攀升，一亿多人的粮食安全没有保障。据报道，多个联合国机构3月31日在布鲁塞尔发布的报告称，在2...
2017-04-05
白酒感官三大标准7月1日起实施 卖酒人可接地气介绍
原标题：白酒感官三大标准7月1日起实施 卖酒人可接地气介绍文丨微酒团队 4月1日，微酒记者获悉，由国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会批准，并于去年年底通过的GB/T 33405-2016 白酒感官品评术语、GB/T 33406-2016 白酒风味物质阈值测定指南和GB/T 33404-2...
2017-04-05
