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研究进展 | 鲜味肽的开发及其机制分析

2024-06-11

FSHW | 大曲与窖泥不同组合模式下糟醅丰富和稀有类群的响应与组装:从微生物生态学到白酒酿造微生态

2024-06-04

FSHW | 补充蒸谷米通过调节肝脏基因和肠道菌群缓解小鼠高脂饮食引起的高脂血症

2024-06-03

FSHW | 肉源性胶原酶高产菌株的腐败异质性研究

2024-05-31

FSHW | 黄秦艽对高脂饮食结合链脲佐菌素诱导的2型糖尿病大鼠糖尿病症状的缓解作用

2024-05-31

研究进展 | 人类食品感知研究

2024-05-01

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2026-06-09

东北烩酸菜:酸香里的岁月与温情

2026-06-08

一站式赋能创业梦想,2026特许加盟展在京盛大开幕:看"吃喝玩乐购住"如何驱动就业与消费新引擎

2026-06-08

APPS | 金属-酚醛网络调控蛋清肽组装:构建高效稳定乳液的新策略

2026-06-08

FSHW | 酒精性肝病啮齿动物模型在评估食品生物活性成分对健康影响方面的最新进展

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