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FSHW | 马铃薯蛋白酶抑制剂可以作为一种具有抗氧化和抗癌潜力的功能性食品材料

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2023-09-22

陕西师范大学李小平副教授等:血糖生成指数测定方法及加工方式对谷物血糖生成指数的影响研究进展

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2023-09-22

宁夏大学刘敦华教授等:枸杞果实生长发育过程中寡糖代谢的蛋白组学分析

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2023-09-22

油菜磷脂高价值开发的关键技术与系列产品

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2023-09-22

滨州医学院曹高芳教授等:食品安全检测中脱氧核酶生物传感技术研究进展

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2023-09-21

过敏性疾病 | 蛋白摄取与食物过敏

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2023-09-21

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2025-09-16

十月江城美酒之约——第二十三届中国国际酒业博览会新闻发布会在北京圆满举行

2025-09-16

健康中国 食养天下 ——2025 中国(济南)功能性食品博览会在济圆满落幕

2025-09-16

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2025-09-15

《乳业科学与技术》:西北农林科技大学葛武鹏教授等:贯筋藤凝乳酶绵羊乳饼工艺优化与品质分析

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