《食品科学》：南京农业大学张雅玮副教授等：蛋白质磷酸化对宰后肉品质影响研究进展
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2023-07-29
中国食品/食品界
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2023-07-29
FSHW | 人体消化系统中控制淀粉消化率的生物因素
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2023-07-29
北京三元食品股份有限公司陈历俊教授等：乳制品对骨质疏松症的预防和干预作用研究进展
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2023-07-28
哈尔滨商业大学朱秀清教授等：膳食纤维对蛋白凝胶影响的研究进展
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2023-07-28
FSHW | 钠替代对烟熏肉（pastırma）质量特性的影响
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2023-07-28
大连海洋大学赵慧副教授等：促老年人蛋白质消化吸收方法的研究进展
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2023-07-28
