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用有机肥种的蔬果易细菌超标? 不存在表皮无菌的天然蔬果

农民种出来的蔬菜水果,无论用什么肥料,都会携带一定量的细菌,然而这些细菌只存在于有机物的表皮。

2020-11-20

鲜亮的食物背后有危险

鲜亮背后,可能带来健康隐患,消费者需细心甄别。

2020-11-20

把食物当魔鬼瘦到28公斤 进食障碍到底是什么病?

被卡路里控制的人生

2020-11-20

药酒乱喝有风险

饮用者需要注意自制药酒带来的潜在食品安全风险,以及酒精摄入量的问题。

2020-11-20

母乳喂养的这些“坑”,你都踩过吗?

母乳喂养好处这么多,听起来也简单易操作,但现实喂养过程中却让很多新手妈妈“压力山大”。

2020-11-19

不能让“养胃饼干”逃出“如来佛掌心”

以猴头菇为卖点,其实只含有微量猴头菇,在市场上类似现象不少。

2020-11-19

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2025-04-11

中国食品杂志社提醒您:预防诈骗

2025-04-10

FSHW | 一种基于过敏原的植物蛋白饮料掺假UPLC-MS/MS检测方法

2025-04-10

《食品科学》:新疆农业科学院高雁研究员等:液相色谱-质谱非靶向代谢组学分析3种不同生产原料波杂发酵饮品的代谢差异

2025-04-10

《食品科学》:陕西科技大学王栋博士等:烫漂预处理对苹果干燥过程中微观结构及质构品质的影响

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