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喝杯可可,有助于提高大脑认知功能

研究发现,如果事先食用可可黄烷醇,健康成年人的大脑可从轻度血管挑战中恢复得更快,并且在复杂的认知功能测试中表现更好。

2021-03-02

新型酶标抗体在真菌毒素快检中提供新策略

该研究基于酶和抗体共组的金属有机框架,制备了一种新型酶标抗体复合物。

2021-03-01

新型多孔复合材料有助准确检测农药残留

中国农业科学院蔬菜花卉研究所质量安全课题组探索出新型多孔复合材料(3DGA@COFs)的制备方法。

2021-03-01

FSHW:AOS-铁补充剂对IDA大鼠肠道结构和微生物群的有益影响

本研究首先研究了AOS-铁对IDA引起的盲肠、结肠组织损伤和肠道微生物群失调的治疗效果。

2021-03-01

集美大学李桂玲教授团队:二十二碳六烯酸(DHA)的抗氧化活性及其在线粒体中的调控作用

该研究检测了DHA对HepG2细胞抗氧化活性的影响,并深入探究其对线粒体的调控作用。

2021-03-01

提升粮食和重要农产品供给保障能力

保障重要农产品有效供给始终是“三农”工作的头等大事。

2021-02-26

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最新动态

2026-04-07

FSHW | 石榴汁联合菊粉改善高脂饮食所致代谢紊乱的作用与机制研究

2026-04-07

J. Future Foods | 3D打印富含抗氧化剂的老年人植物性肉类模拟物:小麦寡肽和葡萄籽提取物的作用

2026-04-07

《肉类研究》:贵州大学胡萍教授等:超声辅助红酸汤腌制提升鲟鱼肉品质关键工艺优化

2026-04-03

第三届未来食品科技创新国际研讨会-赵瑞琳研究员:金针菇黄色子实体形成的黄酮类化合物代谢调控及关键基因定位

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