蔬菜界营养“高手” 具有六大健康功效
近年来，越来越多的研究证实了这类蔬菜的各种益处，包括含有许多的抗氧化物质、营养素和含硫化合物。这就是十字花科蔬菜
2020-11-19
中国食品/食品界
中国食品/食品界
蔬菜界营养“高手” 具有六大健康功效
近年来，越来越多的研究证实了这类蔬菜的各种益处，包括含有许多的抗氧化物质、营养素和含硫化合物。这就是十字花科蔬菜
2020-11-19
市面上的大樱桃99%都使用了膨大剂？专家：与事实不符
近日，网传一段关于大樱桃的视频，视频中说，市面上的大樱桃99%都使用了膨大剂，大樱桃使用膨大剂后果个翻番、果核无仁、早熟（可提前约半个月上市），真相是这样吗？
2020-11-18
专家：“带刺”黄瓜与植物生长调节剂并没有必然关系 取决于品种
徐东辉介绍，黄瓜尖儿有突起现象的确可能使用了如2,4-滴和氯吡脲等植物生长调节剂，但应正确认识植物生长调剂的作用和风险。
2020-11-18
专家：“囊肉分离”“皮红肉青”反应番茄成熟度 不是食品安全问题
专家认为，番茄按果实硬度可分为硬果、软果两种，因此番茄的软硬是一个品种问题。
2020-11-18
生食易感染沙门氏菌是真的吗？
沙门氏菌大家应该并不陌生，是一类常见的食源性致病菌。
2020-11-18
全麦面包，盐可不少
值得注意的是，如今市面上很多全麦面包的钠含量往往过高。
2020-11-17
