食品添加剂或将增加七种新品种
α-淀粉酶等2种食品工业用酶制剂新品种、二氧化硅等4种食品添加剂扩大使用范围以及食品营养强化剂6S-5-甲基四氢叶酸钙扩大使用范围的申请，其安全性和工艺必要性已通过专家评审委员会技术审查，现公开征求意见。
2020-10-12
中国食品/食品界
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食品添加剂或将增加七种新品种
α-淀粉酶等2种食品工业用酶制剂新品种、二氧化硅等4种食品添加剂扩大使用范围以及食品营养强化剂6S-5-甲基四氢叶酸钙扩大使用范围的申请，其安全性和工艺必要性已通过专家评审委员会技术审查，现公开征求意见。
2020-10-12
上海海洋大学 利用天然提取技术促食品包装取得新进展
上海海洋大学研究人员在食品保鲜包装和绿色包装方面取得了一系列研究进展。
2020-10-12
《食品安全创新白皮书》在京发布 瞄准食业关键问题 协同创新共谋发展
中国食品科学技术学会和沃尔玛食品安全协作中心共同完成的《食品安全创新白皮书》
2020-10-12
多元醇甜味剂市场规模将迅速增长
到2027年，全球多元醇甜味剂市场规模预计将达到93亿美元，复合年增长率为6.4％
2020-10-12
上海海洋大学赵勇教授和王敬敬博士：1,2,4-三唑-腙类抗褐变剂的合成、抗氧化和抗酪氨酸酶活性
上海海洋大学赵勇教授和王敬敬博士在Food Chemistry上在线发表了最新研究成果
2020-10-12
通过高通量测序比较新疆和山东驴乳中的微生物多样性
由于驴乳的营养价值、健康益处以及与人乳的接近性，驴奶越来越受到消费者和乳制品行业的关注
2020-10-10
