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于学军:疫情下,食品工业应急能力亟待提高

2020年1-7月食品行业运行分析及全年展望报告显示在疫情冲击下,食品工业应急能力亟待提高

2020-10-14

“酸汤子”中毒实为米酵菌酸作祟 致死率高达40-100%

​10月5日,黑龙江9人在家中聚餐食物中毒,已致8人死亡,1人仍在抢救。

2020-10-14

看国外农产品品牌都是怎么做

越来越多的农产品品牌尝试用不同的方式,与追求新奇的年轻群体沟通,拉近与他们的距离。

2020-10-13

纳米结构食品蛋白作为生物活性化合物封装的有效体系

该文章于2020年5月11日在线发表于Food Science and Human Wellness。

2020-10-13

“国潮”热成为消费复苏新亮点

食品行业各类“国潮”“新国货”经典层出不穷,成为年轻人“口味+文化”的新宠。

2020-10-13

关于葡萄酒“糖分”的那些事儿(上)

​葡萄酒爱好者们一定对“干红”“甜白”“残糖”等词汇耳熟能详。

2020-10-12

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最新动态

2025-04-03

FSAP | 中国农业科学院农产品加工所武瑞赟博士等:钠盐替代配方对马苏大麻哈鱼鱼子酱贮藏品质和贮藏寿命的影响研究

2025-04-03

中国商业企业管理协会会长刘育才:商业企业要为促进消费做贡献

2025-04-03

中国商业企业管理协会会长刘育才:商业企业要为促进消费做贡献

2025-04-03

解码衰老 老而不衰是为寿-专访清华大学王钊教授

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