食品界

北京新发地疫情影响A股相关行业农贸市场未来或向商超转型

受近日北京新冠肺炎疫情反复影响，今日股票市场相关行业变化明显。值得注意是，商业百货位列A股市场今日行业涨幅首位，结合此轮疫情中新发地及其他农贸市场关停，多家券商均看好商超行业后续发展。

2020-06-22

小龙虾、螺蛳粉成高校专业……专家：专业细分是趋势

小龙虾、螺蛳粉……这些美食本是许多年轻人的“垂涎之物”，如今却走进校园，撑起了一门独立的专业。

2020-06-22

国家卫健委建议：生肉制品别用水龙头直接冲洗加工食物要煮熟

日前，国家卫健委官网发布《低风险地区夏季重点地区重点单位重点场所新冠肺炎疫情常态化防控相关防护指南》

2020-06-22

后疫情时代食品消费将发生怎样的变化？罗云波：向健康、优质转变

进入后疫情时代，食品行业将迎来怎样的机遇和挑战？广大企业应该如何积极拥抱变革，共创食品产业的春天？

2020-06-19

净菜过度包装问题值得注意

自北京依法推进垃圾分类以来，助力厨余垃圾减量的净菜颇受欢迎。然而，一些市民买回净菜后发现，“周末在家做四顿饭，净菜包装盒得扔掉十好几个，都是无处回收的其他垃圾。”减了厨余垃圾，却多了白色污染，这一现象值得重视。

2020-06-19

疫情之下，“慎生食”应成共识

近期，健康卫生的饮食习惯被一再强调。多地疾控中心还为此发出一些重要提醒，要求充分煮熟食物，避免生食或食用加热不彻底的海产品；建议生熟分开，使用生熟两套案板、刀具、容器等。

2020-06-19