战"疫"时刻怎么吃才安心？8类食材推荐
合理膳食，可以根据个人特点，饮食要荤素搭配，谷豆混吃，蛋奶兼并，果蔬充足，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品，少吃高盐和油炸食品。足量饮水，促进机体的新陈代谢，增强机体的免疫力和抵抗力，减少基础疾病。
2020-02-09
中国食品/食品界
中国食品/食品界
战"疫"时刻怎么吃才安心？8类食材推荐
合理膳食，可以根据个人特点，饮食要荤素搭配，谷豆混吃，蛋奶兼并，果蔬充足，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品，少吃高盐和油炸食品。足量饮水，促进机体的新陈代谢，增强机体的免疫力和抵抗力，减少基础疾病。
2020-02-09
想健康减肥，代餐可能帮倒忙
春节，吃吃喝喝隆重“登台”，“代餐”又成了很多人尤其是年轻人假日长胖后减肥的“希望”。代餐产品多以代餐粉、代餐奶昔、代餐粥等形式销售。在某电商平台，科技日报记者搜索到代餐产品的销量动辄数十万。 近期，中国青年报对国内的代餐市场及消费群体进行了调查，发现近年来线上营销、明星代言、IP打造等营销模式让代餐火起来，而“以瘦为美”的社会情绪无疑又为代餐的燎原之势添了一把火，很多年轻人被潮流裹挟着吃代餐产品。
2020-02-07
保护肝脏 最好戒酒
新春佳节，各种美食异常丰富，喝酒也在所难免。然而，对于一些患有酒精性肝病的人群来说，喝酒却是一件不妙的事。广州市第八人民医院院长、广州市突发公共卫生事件应急专家委员会委员兼突发急性传染病医疗救治专家组组长雷春亮表示，肝病患者尤其是酒精性肝病患者，过年期间应该加强自我约束，最好是戒酒，或者控制饮酒量，尽量饮用低度酒或不含酒精的饮料。
2020-02-07
低蛋白饮食或可降低心血管病风险
植物性饮食可能是降低心脏疾病风险的关键。据《每日科学》网站近日报道，美国研究人员发现，减少含硫氨基酸食物，比如肉类、奶制品、坚果及大豆的摄入与心血管疾病风险下降有关。他们还发现，美国人平均消耗的含硫氨基酸比估计的平均需求多近2.5倍。
2020-02-07
妈妈、宝宝防疫期间怎么吃饭？这些优先推荐
妈妈、宝宝防疫期间怎么吃饭？ 8大类食材与营养剂优先推荐 春节储备的余粮吃得差不多了？如果你居住的城市隔离政策又尚未解除，那么，出门买菜便是一项技术活。如何买得精准、买得营养，孕妇和哺乳期的妈妈特殊时期又该如何补充营养，0—6岁的宝宝现在又该怎么吃饭？2月5日，中国营养学会妇幼营养分会发布《新型冠状病毒感染防控期间妇幼人群居家膳食/喂养指导建议》（以下简称《建议》），分会主任委员、《建议》的主要执笔人、南京医科大学教授汪之顼接受科技日报记者采访时表示，受食物供应时效性影响最突出的首先是新鲜绿叶蔬
2020-02-07
肥胖会“传染”？俄营养学家揭秘导致肥胖独特原因
据俄罗斯卫星网报道，俄罗斯萨马拉营养学与饮食疗法科学研究所所长米哈伊尔·金兹布尔格表示，肥胖不是病毒，无法在人与人之间传播。但也有例外，可能存在肥胖的“社会感染”病例。
2020-02-06
