保温杯泡茶泡出重金属？不锈钢没有这么不堪一击
“人到中年有三宝，枸杞大枣保温杯。”立冬过后，保温杯成了不少中年人的标配，就连一些佛系青年也端起了保温杯。不过有关不锈钢保温杯泡茶、泡枸杞会导致重金属溶出使人慢性中毒的传言，让不少人在使用保温杯时忐忑不安。每天喝口热茶真的这么危险吗？
2019-11-13
中国食品/食品界
中国食品/食品界
保温杯泡茶泡出重金属？不锈钢没有这么不堪一击
“人到中年有三宝，枸杞大枣保温杯。”立冬过后，保温杯成了不少中年人的标配，就连一些佛系青年也端起了保温杯。不过有关不锈钢保温杯泡茶、泡枸杞会导致重金属溶出使人慢性中毒的传言，让不少人在使用保温杯时忐忑不安。每天喝口热茶真的这么危险吗？
2019-11-13
孩子不爱吃饭，家长不要强行喂食
强迫孩子吃东西，这种做法如果是偶尔为之，不会有大碍。但如果是一种长期的管教习惯，就必须考虑到不良结果。如果孩子从低龄时期，就被强迫进食，那么孩子会对这种食物产生强烈的厌烦、反感和抗拒情绪。如果家长看出了孩子的消极情绪，依然采用暴力和压制的手段逼迫他吃，那么孩子会对食物产生更加消极的态度，甚至恐惧心理。长大后，会对食物尤其是被强迫的食物，有着剧烈的身心抗拒。
2019-11-13
吃腌菜会致癌？未必！
有一种菜蔬，光想想就口水直流——在盐、作料与时间的共同作用下，酸、爽、脆……没错，腌菜、泡菜、酱菜！不过，随着国人越来越注重养生保健，腌菜泡菜被传容易增加胃癌等发病率。这是真的吗？ 临床营养专家指出，此种说法应是源于大家对“亚硝酸盐”这一专业术语似懂非懂的恐惧，以及未区分腌菜与腌肉。其实只要吃对腌菜的“成熟度”，适量吃完全没问题，而且有开胃功能连医生都称赞。
2019-11-13
德专家：地中海式饮食有助预防阿尔茨海默病
德国联邦食品与农业部日前召集专家研讨饮食与阿尔茨海默病之间的关系。有专家认为，地中海式饮食有助于预防阿尔茨海默病，但专家也表示饮食只是影响患病的因素之一。 德国吉森大学营养科学研究所教授冈特·埃克特对媒体表示，地中海式饮食有助于预防阿尔茨海默病，这意味着要加大蔬菜和白肉摄入，减少红肉摄入。地中海式饮食是指地中海沿岸一些地方流行的饮食方式，其中含有较多的果蔬、鱼、坚果等，食用油则以橄榄油等植物油为主。
2019-11-12
澳研究说藏红花可能有助抗抑郁
澳大利亚默多克大学等机构研究人员近日在英国《神经药理学杂志》上发表论文说，藏红花提取物与抗抑郁药物联合使用时有较好的抗抑郁效果，不过研究人员也表示这还只是初步研究结果。 论文说，有160名18岁至65岁的抑郁症患者参与了为期8周的试验，他们被分为两组，两组人都服用抗抑郁药物，其中一组患者还额外服用藏红花提取物胶囊，另一组患者额外服用的则是安慰剂。
2019-11-12
每天一个牛油果能降脂
牛油果，又名油梨、鳄梨，主要产自墨西哥。在世界百科全书中，牛油果被列为营养最丰富的水果，有“1个牛油果相当于3个鸡蛋”“贫者之奶油”的美誉。美国宾夕法尼亚州立大学的营养学家发现，超重或肥胖的成年人每天吃1个牛油果，可降低体内“坏”胆固醇（低密度脂蛋白胆固醇）的含量。
2019-11-12
