食品界

研究：西方日常饮食习惯可能会给孕妇带来健康风险

据外媒报道，根据美国生理学协会（Physiological Society）的一项新研究显示，西方饮食中普遍存在的一种必需脂肪酸可能会使孕妇面临子宫收缩加剧、炎症等风险。研究显示，这种脂肪酸可能会导致胎儿发育不良、增加发生妊娠并发症的风险。

2019-05-28

人生不同阶段对钙需求量不同西媒：这几个时期最需要补钙

西媒称，人在出生后的各个阶段每日所需的钙摄入量不尽相同。西班牙内分泌学和营养协会的凯瑟琳·加西亚博士指出，在出生后最初几年和青春期，由于长骨生长迅速，因此对钙质的需求量为一生当中最高。

2019-05-28

增稠剂真的会增加血液黏稠度吗？

增稠本身只表示增加液体的黏度，但在食品上使用增稠剂很容易给人“制造伪劣产品”的感觉。那么增稠剂真的对人体有害吗？

2019-05-27

芬兰研究称每天吃一个鸡蛋不会增加中风风险

芬兰一项最新研究表明，摄入适量高胆固醇或每天吃一个鸡蛋不会增加中风发病风险。

2019-05-27

肠道微生物缺失婴儿易食物过敏

2019-05-24

一天喝几杯咖啡最健康？研究人员：6杯咖啡是拐点

2019-05-24