食用薯类有讲究
红薯、紫薯、土豆等薯类在人们餐桌上的出现频率很高，味美价廉、营养丰富。大量研究显示，每天适当吃一些薯类，可降低便秘风险。不过，对于薯类的以下几种吃法，不仅起不到通便效果，还可能适得其反，加重便秘。
2019-05-29
中国食品/食品界
中国食品/食品界
食用薯类有讲究
红薯、紫薯、土豆等薯类在人们餐桌上的出现频率很高，味美价廉、营养丰富。大量研究显示，每天适当吃一些薯类，可降低便秘风险。不过，对于薯类的以下几种吃法，不仅起不到通便效果，还可能适得其反，加重便秘。
2019-05-29
西媒：补钙两阶段 天天喝牛奶
内分泌学和营养协会的凯瑟琳·加西亚博士指出，在出生后最初几年和青春期，由于长骨生长迅速，因此对钙质的需求量为一生当中最高。另一个对钙质需求较高的人生阶段是更年期，因为这个阶段骨骼中钙质流失较为严重。
2019-05-29
释义食品保质期、保存期及最佳食用期限的关系
食品的保质期是决定食品安全的一个重要因素，也是判断食品安全销售期限的一个最直观的依据，是消费者选购食品的一个重要衡量指标。所以食品伙伴网整理了此释文，希望能帮助广大消费者更透彻地理解食品保质期与保存期的关系。
2019-05-29
马冠生：奶酪营养价值高 是独含维生素k的奶制品
2019奶酪发展高峰论坛今日在京举办。中国营养学副理事长马冠生在论坛上做出《奶酪的营养价值与合理膳食》主题演讲。
2019-05-29
多吃水果蔬菜可改善肠道细菌 英媒：有助抑制焦虑症
超过一半的研究显示，调整肠道微生物对焦虑症状有积极作用。
2019-05-28
我国益生菌市场规模达千亿元 菌种安全与健康评价成为关注焦点
酸奶、奶酪、泡菜……这些我们常见的食物中就含有益生菌。近年来，我国益生菌市场规模快速扩大，2018年已形成近千亿元的产业市场。但在益生菌产业快速发展的过程中，存在着益生菌概念使用不当、核心菌株模糊不清、功能性质难以科学界定等诸多问题。
2019-05-28
