改变不良饮食习惯远离“结石”
近年来，查出结石的人越来越多，有关“吃豆腐得结石”的报道也屡见不鲜。体内这些“小石头”真是吃出来的？为此，第二军医大学附属长海医院营养科主任医师蔡东联给出了回答。
2018-01-05
中国食品/食品界
中国食品/食品界
改变不良饮食习惯远离“结石”
近年来，查出结石的人越来越多，有关“吃豆腐得结石”的报道也屡见不鲜。体内这些“小石头”真是吃出来的？为此，第二军医大学附属长海医院营养科主任医师蔡东联给出了回答。
2018-01-05
多吃豆类食品和十字花科蔬菜有好处
目前的乳腺癌治疗手段多会产生一些副作用，如潮热、盗汗等。这些副作用可能会持续数月甚至数年，严重影响幸存者生活质量。美国乔治敦隆巴迪综合癌症中心研究人员在最新一期《乳腺癌研究与治疗》杂志上发表论文称，多食用大豆类食品（如豆浆、豆腐）和十字花科蔬菜（如卷心菜、西兰花），可能会降低这些乳腺癌治疗的常见副作用。
2018-01-05
肉蛋吃一掌 米饭盛一拳 蔬果双手捧
为保证健康饮食，维持最佳的身心状态，日本医生奥田弘美建议，每顿饭均衡摄入红、黄、绿三种颜色食物组合。
2018-01-05
冬季抗寒 别忘加把坚果
“大雪”过后，寒冬来临。人类作为哺乳动物，自身的抗寒机制会运转起来，需要从外界摄取蛋白质和脂肪含量高的食物来抵抗寒冷，因此，冬天我们会更喜欢油腻辛辣的火锅、烤肉。其实，除了肉类，平时不起眼的小零食——坚果也是理想的“供暖”食物。
2018-01-05
巧克力配红酒对抗衰老有作用
近日，刊登在《英国医学杂志·细胞生物学》上的一项研究显示，不用砸银子也能保持青春，一些常见的食物——例如红酒和巧克力中都包含着意想不到的抗衰老“能力”。
2018-01-05
常吃红薯叶可延缓衰老增强免疫力
红薯叶的胡萝卜素含量达到近6000微克/百克，比胡萝卜还高将近1.5倍，而且其蛋白质在绿叶菜中也是佼佼者，维生素C比柑橘要高出一倍多。其他的营养素含量也都名列前茅。
2018-01-05
