食品界

用放射源给泡椒鸡爪杀菌安全吗？

专家称：核技术民用就在身边，无需色变

2017-09-07

日饮四杯咖啡有助降低早死风险

适量喝咖啡除了提神醒脑，还有助降低早死风险。西班牙研究人员发现，每天喝四杯咖啡，可将早死风险降低多至2/3。

2017-09-07

先买肉还是先买菜？选购食物顺序保证你的餐桌安全

如今人们已经非常习惯于在超市购买当天或一周的食材。从超市货架中选购食物也是要讲先后顺序的，顺序错了，有可能就会导致食材的新鲜度大打折扣，甚至产生大量细菌，影响餐桌安全。

2017-09-07

一次性纸杯，最好别装热水

一次性纸杯在生活中随处可见，它用完即扔，卫生又方便。但有关它是否含致癌物质，是否能盛热饮，是否能反复使用的安全争议也层出不穷。

2017-09-06

分子团再小也不一定是好水

小分子团水的拥趸们认为，它具有极强的渗透力、扩散力、溶解力、代谢力，更容易通过细胞内外水的交换，清除自由基、有害酸性代谢物和各种废物，促进细胞生长发育，保持细胞生命活力。那么，真的有这种小分子团水吗?

2017-09-06

如何放心吃肉？教你3招避开病菌猪肉

因为进口猪肉每年可能导致15万到20万英国人感染戊肝病毒，此事已经在社交媒体上产生了巨大反响。那么，我们国人该如何看待这次事件，又如何远离问题猪肉呢?

2017-09-06