食品界

如何鉴别“美容”后的高颜值美白莲藕？

但有些消费者不免心存疑虑，平常见的莲藕看起来都“脏兮兮”的，这种白净的莲藕是怎么来的呢?会不会用了什么特殊的“美容方法”?您还真猜对了!据调查，这种高颜值莲藕是用柠檬酸溶液浸泡过的。

2017-09-06

国务院食品安全办等9部门召开全国食品、保健食品欺诈和虚假宣传整治工作电视电话会议

2017年9月4日，国务院食品安全办、工业和信息化部等9部门召开全国食品、保健食品欺诈和虚假宣传整治工作电视电话会议，贯彻落实党中央、国务院关于食品安全工作的决策部署，推进食品、保健食品欺诈和虚假宣传整治工作。

2017-09-05

少吃主食多吃肉活得久？专家：营养要均衡

英文医学杂志《Lancet(柳叶刀)》最近发布的研究结果证明，多吃主食可能让一个人死得更早，多吃好的脂肪和油可以让人活得更长。营养学家和公共卫生专家不同意了，他们“怼”了回去。

2017-09-05

看看您是否属于那个能够代谢“晨起一杯水”的人

很多人相信晨起空腹一杯水，可以清肠胃、排毒养颜、稀释血液，甚至还可以减少疾病的发生。但是，你知道对于有些人来说“晨起一杯水”反而有损健康吗?

2017-09-05

月饼馅料是陷阱？水果味月饼其实是“冬瓜馅”

月饼馅料中果肉含量超过25%才能叫水果月饼，低于此标准则为水果味月饼，而市面上的水果味月饼，多是“冬蓉+食用香精”制成，而有的莲蓉月饼也可能是“豆蓉”。

2017-09-05

减糖浪潮正在“全球化”

现在，越来越多的食品生产商在旗下品牌产品中已经开始尝试使用各种方法实现减糖目的。

2017-09-04