食品界

想减体重？别喝咖啡

美国康奈尔大学一项最新研究显示，咖啡因会激发人对甜食的渴望。

2017-09-12

我国学者研制出一种可回收的农药

记者从中科院合肥物质科学研究院获悉，该院技术生物所吴正岩研究员课题组近期研制出一种可回收的pH控释农药，可显著提高农药利用率、减少农药使用量、降低农药引发的农业面源污染。

2017-09-12

东北大酱优势显著待升级

调研组建议，相关生产企业应该面对广大群众的创新需求及质量要求，积极开发新型复合调味酱，既可以达到“减盐”的健康饮食的目的，又能使全省黄豆酱产品趋向多样化、方便化、营养保健化。

2017-09-08

如何防止起泡葡萄酒侵蚀牙齿？

如何防止起泡葡萄酒侵蚀牙齿？顶级牙医给出以下建议：饮用优质酒；搭配奶酪等食物，减少酸的伤害；酒后一小时后再刷牙；使用吸管。

2017-09-08

进口食品埋着哪些坑

2017年7月未予准入的食品清单中，涉及不合格食品233批，美国、德国、日本、法国、意大利、新西兰、澳大利亚、韩国、泰国等34个国家或地区的多种美食纷纷沦陷。

2017-09-08

鲜银耳易染菌生毒素干银耳更安全

其实，相对干银耳，鲜银耳的营养价值并不高，因为银耳干制以后并没有损失多少营养成分。

2017-09-08