食品界

孕期高脂饮食可能增加后代患乳腺癌风险

美国研究人员发现，孕期高脂饮食会使实验鼠的雌性后代发生基因突变、患乳腺癌的风险增加。

2017-07-10

一天一橙子，有助防痴呆

日本东北大学一项研究则显示，一天吃一枚柑橘类水果有助防痴呆。柑橘类水果包括橙子、柚子、柠檬、青柠等。

2017-07-10

华媒：研究称常吃鱼能减肥多吃三文鱼可防癌扩散

鱼油可清除人体内多余的脂肪，鱼类当中的Omega-3能将坏脂肪转为好脂肪，进而燃烧更多卡路里，常吃鱼类，也能有效减重。

2017-07-07

新研究发现植物“喝酒”更耐盐

日本科学家一项最新研究发现，酒精（乙醇）能提高植物的耐盐性，未来有望利用廉价酒精加强农作物的耐盐性以提高产量。

2017-07-07

翠绿色的海带，染色了吗？

有些消费者发现，火锅店、餐馆或者市场上买的新鲜海带、海带片、海带丝、海带结有的是绿色的，甚至是翠绿色，是不是染色的呢？

2017-07-07

美国最新研究提醒烧烤少用肥肉，不易致癌

据美国《医学日报》近日报道，遵照下列提示，能让烧烤吃起来更安全，减少致癌风险。

2017-07-07