保障校园食品安全仅有监控还不够
原标题：保障校园食品安全仅有监控还不够 随着天气逐渐转暖，学校食物中毒和传染病进入多发时段。教育部近日发出通知，要求各地加强学校和幼儿园食品安全管理和传染病防控工作，鼓励中小学校和幼儿园在厨房、配餐间等安装监控摄像装置，实现食品制作实时监控，公开食品加工制作过程，自觉接受学生及家长监督。（4月2日...
2017-04-20
中国食品/食品界
中国食品/食品界
保障校园食品安全仅有监控还不够
原标题：保障校园食品安全仅有监控还不够 随着天气逐渐转暖，学校食物中毒和传染病进入多发时段。教育部近日发出通知，要求各地加强学校和幼儿园食品安全管理和传染病防控工作，鼓励中小学校和幼儿园在厨房、配餐间等安装监控摄像装置，实现食品制作实时监控，公开食品加工制作过程，自觉接受学生及家长监督。（4月2日...
2017-04-20
食品安全监管创新：从“人海战术”向“智慧监管”转型
原标题：食品安全监管创新：从“人海战术”向“智慧监管”转型 近年来，虽然我国食品安全面临着诸多问题，但是多地在基层实践中勇于创新，探索出不少符合我国食品安全监管的新机制、新方法，有效地遏制了食品违法犯罪态势，取得了宝贵经验。 2016年5月，安徽省首推风险等级管理制度，对食品企业进行评级，按照其安全...
2017-04-20
天津“泔水猪”养殖点绕城分布
原标题：天津“泔水猪”养殖点绕城分布 “餐厨垃圾猪”也被称为“泔水猪”，是指利用餐厨垃圾饲喂的猪。餐厨剩饭剩菜和垃圾未经无害化处理，直接收集喂猪，容易传播疫病，也会对周边环境产生恶劣影响。“新华视点”记者多日采访发现，围绕天津城市周边有多处“餐厨垃圾猪”饲养点。目前，这一问题已经引起当地高度重视。4...
2017-04-20
缓解“菜贱伤农” 还需两手配合
扭转小农户与大市场不适应的现状，需要政府“有形之手”和市场“无形之手”协调配合。
2017-04-20
食品安全要尽快长出“入刑”的牙齿
公安部治安管理局有关负责人就表示，将进一步加大刑事打击力度，积极会同有关部门推动食品造假行为直接入刑。
2017-04-19
过罚相当促“最严处罚”落地
新修订《食品安全法》针对食品安全违法行为，严标准，出重拳，被称为“史上最严”，其中最典型的表现就是“最严厉的处罚”。
2017-04-19
