食品界

厉害了！校园食堂后厨开直播都播些啥？

教育部发文鼓励中小学校和幼儿园在厨房、配餐间等安装监控摄像装置，多地校园食堂后厨也已实现电视或网络直播。后厨直播的效果如何？能否遏制校园食品安全事故？还有哪些问题亟待解决？

2017-04-11

保健食品非法添加“三宗罪”

盘点食药监总局的食品抽检公告发现，尽管保健食品去年合格率总体很高，但仍有40例保健食品非法添加案例，主要集中在减肥、辅助降血糖、免疫调节类产品，其中绝大多数为假冒。添加的物质包括泻药、兴奋剂、伟哥等。

2017-04-11

乳企年报盘点：龙头优势扩大上游仍显疲态

国内乳企上市公司年报悉数披露，在乳业复苏的过程中，龙头企业优势得以进一步扩大。同质竞争激烈和需求升级分别给乳企带来挑战与机遇。而受国内原奶价格低迷的影响，上游奶业仍显疲态。

2017-04-11

洋奶粉调整“进口奶源”等标签

一些知名洋品牌在标签上存在明显不合规现象，不过多数企业都表示已经提交整改方案，并承诺2018年1月1日起所有产品都会符合《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》等有关规定和要求。

2017-04-10

腌菜问题多网购要当心

即使偶有指数超标，其对人体危害性也在可控范围内，但建议消费者多吃新鲜蔬菜，不要长期大量吃腌制蔬菜。”该人士提醒，消费者应尽量选择知名品牌产品并注意生产日期、保质期，避免购买“自制产品”。

2017-04-10

揭秘“坑老”的保健品：骗局几个套路屡试不爽

子女和社会要多关心空巢老人群体。子女的关爱也是重要的保健品，不能让骗子代替行孝。要帮助老人提高鉴别真伪的能力，避免轻信、误信；要鼓励老人多参加科学的健康普及活动，以正确的方式养生、治病；要常回家看看，避免让老人感到孤单，让不法分子乘虚而入。

2017-04-10