别让劣质零食损害农村孩子健康
中国人民大学调研团队发现孩子们常吃的零食多产自村镇的小作坊，且山寨和过期产品居多，劣质冰糕和饮料类食品基本由食用香精、甜味剂、酸味剂、色素等食品添加剂调制，一些小零食中钠含量和细菌量超标。
2017-04-05
中国食品/食品界
中国食品/食品界
别让劣质零食损害农村孩子健康
中国人民大学调研团队发现孩子们常吃的零食多产自村镇的小作坊，且山寨和过期产品居多，劣质冰糕和饮料类食品基本由食用香精、甜味剂、酸味剂、色素等食品添加剂调制，一些小零食中钠含量和细菌量超标。
2017-04-05
食药监总局副局长孙咸泽：六成食品药品大要案来源于投诉举报线索
2016年食药监总局交办督办的稽查大案要案中，有六成来源于投诉举报线索，投诉举报已经成为食品药品监管部门发现和打击重大违法犯罪行为的主要案源渠道。
2017-04-05
辟谣“塑化剂面条” 专家：煮不烂的为面筋 是好东西
专家表示，在网上视频中煮过面条之后出现的黏糊糊的“胶”实为面筋，有人猜测是面条里加了塑化剂或者某种“胶”，其实是在误导广大消费者。
2017-04-05
寒食伴清明：跨越2600年的坚守
原标题：寒食伴清明：跨越2600年的坚守光明日报记者 杨珏【中华文化溯源·寒食清明】绵山，又称介山，位于山西介休城东南20公里处。每年清明节期间，这里都会举行寒食清明祭祀仪式。4月1日，2017年寒食清明文化旅游节如期举行，这项活动已成为传承历史、倡导文明、荟萃文化、弘扬和培育民族精神的重要载体。寒...
2017-04-01
饮食文化碰到法律红线要“忌口”
我们应当多一份对自然的敬畏之心、爱护之心，守住行为底线、管住口腹之欲，对自然的馈赠要取之有道、取之有度，在法律红线面前更要有禁忌，不能乱采滥捕，什么都往嘴里塞。
2017-04-01
借“势”天然，食品添加剂必然有为
有关专家和业内人士指出，“安全”“功能性”“规范化”等关键词构成了天然食品添加剂行业的“势”头，企业应紧跟趋势、顺势而为、乘势而上，以期在激烈竞争中立于不败之地。
2017-04-01
