食品界

饮食文化碰到法律红线要“忌口”

我们应当多一份对自然的敬畏之心、爱护之心，守住行为底线、管住口腹之欲，对自然的馈赠要取之有道、取之有度，在法律红线面前更要有禁忌，不能乱采滥捕，什么都往嘴里塞。

2017-04-01

借“势”天然，食品添加剂必然有为

有关专家和业内人士指出，“安全”“功能性”“规范化”等关键词构成了天然食品添加剂行业的“势”头，企业应紧跟趋势、顺势而为、乘势而上，以期在激烈竞争中立于不败之地。

2017-04-01

春天捎来时令滋味

春日时令蔬菜首推笋；人气最高的莫过于春饼；豆腐也是不能忘记的时令好滋味。

2017-04-01

素食主义少儿不宜

素食主义在很大程度上增加了人体缺乏营养的危险，而当这种饮食方式被施加于婴幼儿身上时，营养失调的现象就会更加严重。

2017-03-31

钟凯：鲜银耳营养还是致命？

天气逐渐变暖，总有些人对隔夜的食物不放心，但亚硝酸盐并没有你想象的那么容易产生。不过，银耳中毒确有其事，但跟干银耳没啥关系，主要“嫌犯”是鲜银耳。

2017-03-31

泰国专家：中国市场为泰国食品业带来商机

在29日由泰中记者协会举办的“泰国中小企业面对中国市场的发展机会”论坛上，泰国专家一致认为，面向中国市场，泰国食品行业拥有巨大商机，相关行业应按中国消费者的需求调整经营方式以谋求更大利益。

2017-03-31