食品界

专家解答“食米”误区

现在审定的米质有国优的标准，达到国家优质三级标准以上的都是优质米，大家可放心购买。但市场上没有包装的散米，消费者很难判断品质，建议先少买品尝后再选购。

2017-04-14

进口食品乱象：“李鬼”干扰大营养有别迷信不得

中国人与外国人的生活环境和体质上存在差异，进口的食品偶尔尝尝鲜没有问题，但不能长期吃。国外的食品不一定就是安全可靠的。购买时，消费者一定要仔细识别包装上营养成分表内的信息。

2017-04-14

“有机食品”乱象何时休

专家表示，目前食品欺诈问题比较突出，主要是有些企业不注重夯实和提升食品的质量，而是投机取巧在广告宣传上重金投入，由此误导消费者。希望有关部门能一方面加大对现有正规的必要的产品认证体系的宣传工作，完善有机食品市场。

2017-04-13

草莓会造成儿童性早熟吗？

一些机构在没有任何检测和调查的前提下，妄言儿童性早熟是吃草莓所致，一些媒体不加核实就转载这些伪科学、假新闻。这种做法无论是对消费者，还是对我国的农业及食品行业来讲，都是极不负责的。

2017-04-13

郊外踏青采摘野菜须谨慎

面对市民的“野菜情结”，专家提醒，挖野菜勿忘健康和安全，更重要的是要会辨别野菜，不能错误食用、过量食用，一些特定人群还要慎食。

2017-04-13

“北京油鸡”“北京鸭”DNA冷冻保存

北京市畜禽种质资源库正式投入使用。北京油鸡、北京鸭、北京黑猪等优良品种的DNA被超低温保存。将来即便这些品种绝种，也可以通过释放其遗传物质“复活”。

2017-04-13