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J. Future Foods | 春谷和夏谷的挥发性成分指纹图谱

2024-04-02

孙大文院士受邀在Nature子刊发文:高光谱成像技术在食品工业中的应用

2024-03-31

爱尔兰国立都柏林大学(UCD)孙大文院士在国际食品权威期刊发表综述:太赫兹光谱成像技术对食品加工过程中新颖性的分析应用

2024-03-28

FSAP|西北农林科技大学李广研究员:基于代谢组学对高产和低产关中奶山羊初乳代谢差异物的分析

2024-03-25

FSHW | 乳酸钾对如皋火腿感官特性、微生物群落演替及生物胺形成的影响

2024-03-18

FSHW | 一种基于Dual-RPA的侧向流试纸条用于灵敏、现场检测转基因作物中的CP4-EPSPS和Cry1Ab/Ac基因

2024-03-16

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最新动态

2025-10-13

2025年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-朱秋劲教授:贵州羊&牛瘪营养成分、微生物群落及代谢特征比较研究

2025-10-13

2025年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-邓泽元教授:生长期补充3′-唾液乳糖促进小鼠学习与记忆能力发展

2025-10-13

最新报告名单-2025年动物源食品科学与人类健康国际研讨会

2025-10-13

IF15.4!华南理工大学孙大文院士:人工智能加持食品品质无损检测:实现精度与效率的协同提升

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