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华南理工大学孙大文院士课题组:可持续日间被动式制冷的高度缠结水凝胶

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2023-12-10

山西农业大学杜俊杰教授等:预冷方式对甜樱桃采后耐贮性及新橙皮苷代谢的影响

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2023-12-08

辽宁大学王娜讲师等:葡萄糖糖基化米糠蛋白-壳聚糖复合膜的制备及表征

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2023-12-08

FSHW | 胆固醇影响茯砖茶的脂质调控作用

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2023-12-08

阿尔茨海默病发病机制研究进展

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2023-12-08

黑龙江八一农垦大学张东杰教授等:食源性α-葡萄糖苷酶抑制肽:构效关系、安全性及生物利用度研究进展

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2023-12-08

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2025-08-02

第十二届食品科学国际年会-任海伟教授:文冠果叶茶加工过程中关键品质成分与风味特征的动态变化

2025-08-02

第十二届食品科学国际年会-孙为正教授:基于大豆蛋白液-液相分离的新型食品蛋白软物质构建

2025-08-02

第十二届食品科学国际年会-张燕教授:叶绿素的开发与应用

2025-08-02

第十二届食品科学国际年会-杨勇教授:基于药食同源中(医)药资源的产业技术创新与实践

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