《食品科学》：通化师范学院孙海涛教授等：不同冻结方式对海鲈鱼品质特性的影响
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2023-12-08
中国食品/食品界
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2023-12-08
FSHW | 低聚海藻酸钠与矢车菊素-3-O-葡萄糖苷协同改善小鼠肠道屏障功能
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2023-12-07
研究进展 | 果蔬采后保鲜贮藏
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2023-12-07
中国农业科学院农产品加工研究所王强团队：白藜芦醇对亚麻酸甘油三酯热致反式亚麻酸的消减机理
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2023-12-06
FSHW | 益生菌发酵枣浆有助于缓解盐酸洛哌丁胺诱导的小鼠便秘
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2023-12-06
武汉轻工大学陈季旺教授等：膳食纤维对外裹糊特性及油炸外裹糊鲢鱼鱼糜块油脂渗透的影响
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2023-12-06
