中国食品/食品界
返回门户首页 EN
首页>食品界>科技前沿
行业动态 特别报道 地方特产 食品财经 新规动态 名牌名品 会展报道

天津科技大学张黎明教授等:淀粉/石榴皮多酚自组装体形成及消化性分析

天津科技大学张黎明教授等:淀粉/石榴皮多酚自组装体形成及消化性分析

2024-01-19

云南农业大学黄艾祥教授等:玉米醇溶蛋白负载植物甾醇纳米颗粒的制备及性能

云南农业大学黄艾祥教授等:玉米醇溶蛋白负载植物甾醇纳米颗粒的制备及性能

2024-01-17

JARE | LED白光在杏果实成熟方面的多组学分析

JARE | LED白光在杏果实成熟方面的多组学分析

2024-01-17

暨南大学余稳稳副教授等:碳水化合物食品血糖生成指数值体外、体内预测方法的研究进展

暨南大学余稳稳副教授等:碳水化合物食品血糖生成指数值体外、体内预测方法的研究进展

2024-01-17

FSHW | 可持续的开发前景:食用昆虫矿质元素的利用与开发潜能

FSHW | 可持续的开发前景:食用昆虫矿质元素的利用与开发潜能

2024-01-17

南京农业大学王虎虎教授等:肉源性葡萄球菌的安全与发酵特性

南京农业大学王虎虎教授等:肉源性葡萄球菌的安全与发酵特性

2024-01-17

1 ... 80 81 82 83 84 85 86 ... 628

最新动态

2025-10-13

《食品科学》:浙江工业大学徐霞副教授等:基于磁性金属有机框架纳米酶的比色适配体传感器一步法检测鱼肉中组胺

2025-10-11

J. Future Foods | 具有超疏水和高保鲜效果的毛竹表面功能涂层:以香蕉为例

2025-10-11

FSHW | 透视热加工食品:饮食中高级脂氧化终产物的危害

2025-10-11

2025年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-范贤康校聘教授:高产GABA的短乳杆菌发酵乳缓解小鼠昼夜节律紊乱机制研究

电话:010-87293157地址:北京市丰台区洋桥70号

版权所有@ 2023年中国食品杂志社 京公安网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2

网站地图|联系我们