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浙江省农业科学院郜海燕研究员等:紫苏醛对杨梅主要致病菌桔青霉的抑菌活性及作用机制

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2023-12-06

中国农业科学院刘昌盛副研究员等:不同种类二氧化硅的表征及其在浓香菜籽油低温吸附精炼中的应用

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2023-12-05

陕西科技大学姚晓琳教授等:姜黄素纳米粒构建及体外细胞摄取

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2023-12-05

芹菜素,一种天然类黄酮,在体内和体外促进人子宫内膜癌(EC)石川细胞自噬和铁死亡

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2023-12-05

研究进展 | 肉类香气分析

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2023-12-05

河南工业大学王若兰教授等:辉光放电冷等离子体处理对小麦加工品质的改善作用

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2023-12-04

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2025-08-01

《食品科学》:宁夏大学李亚蕾教授等:秦川牛宰后成熟过程中细胞自噬与肉色变化的相关性

2025-08-01

《食品科学》:浙江大学冯凤琴教授、浙江海洋大学黄菊副教授等:酪蛋白源肽TPTLN助睡眠作用及其机制

2025-08-01

第十二届食品科学国际年会-林恋竹研究员:菊花茶饮中超分子聚集体结构与功能研究

2025-08-01

第十二届食品科学国际年会-李玉芹教授:岩藻多糖及其衍生物的抗系列肿瘤作用机制

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