《食品科学》：西南民族大学唐善虎教授、李思宁副教授等：不同分子质量透明质酸对酸乳品质的影响
2024-02-24
中国食品/食品界
中国食品/食品界
《食品科学》：西南民族大学唐善虎教授、李思宁副教授等：不同分子质量透明质酸对酸乳品质的影响
2024-02-24
浙江省农业科学院陈杭君研究员等：鲜姜采后禾谷镰刀菌侵染过程中挥发性风味物质的变化
2024-02-24
大连海洋大学赵前程教授等：海参硫酸多糖与肠道菌群的相互作用及其调节糖脂代谢的研究进展
2024-02-23
集美大学张坤、陈福泉副教授等：外源γ-氨基丁酸延缓采后猕猴桃果实冷害及其与活性氧代谢的关系
2024-02-23
FSHW | 罗汉果的幼果可显著缓解环境污染引起的急性肺损伤
2024-02-23
FSAP|美国肯塔基大学熊幼翎教授：具有不同侧链基团的单酚酸对肌原纤维蛋白凝胶化的差异性调控
2024-01-26
