《食品科学》：陕西师范大学张宝善教授等：硒的来源、富集及富硒食物资源研究进展
2024-08-03
中国食品/食品界
中国食品/食品界
《食品科学》：陕西师范大学张宝善教授等：硒的来源、富集及富硒食物资源研究进展
2024-08-03
《食品科学》：河北农业大学郭明珠副教授等：多糖的精制及环磷酰胺减毒增效机制研究进展
2024-08-01
东北农业大学刘骞教授等：亲水胶体调控肌原纤维蛋白热诱导凝胶形成机制的研究进展
2024-07-30
《食品科学》：长沙理工大学马夏吟博士等：我国发酵鱼制品菌群组成与风味代谢相关性研究进展
2024-07-26
《食品科学》：北京联合大学闫文杰教授等：类胡萝卜素类原料在缓解视觉疲劳保健食品中的应用研究进展
2024-07-26
《食品科学》：华中农业大学陈玉琼教授等：秭归丝绵茶鲜叶非挥发性成分及丝形态结构分析
2024-07-26
