麻辣火锅好吃，预防上火，这个吃法有效
原标题：麻辣火锅好吃，预防上火，这个吃法有效逢年过节，亲朋好友聚在一起吃一顿麻辣火锅，红红火火，热热闹闹。不过，麻辣爽口的同时，也可能会导致一些健康问题。因此，专家推荐在食用麻辣火锅时要搭配醋和香油，同时也应多喝一些清凉解热的茶水。广州市第一人民医院南沙医院副主任中医师邓聪指出，一般来说，麻辣火锅太...
2020-01-23
中国食品/食品界
中国食品/食品界
麻辣火锅好吃，预防上火，这个吃法有效
原标题：麻辣火锅好吃，预防上火，这个吃法有效逢年过节，亲朋好友聚在一起吃一顿麻辣火锅，红红火火，热热闹闹。不过，麻辣爽口的同时，也可能会导致一些健康问题。因此，专家推荐在食用麻辣火锅时要搭配醋和香油，同时也应多喝一些清凉解热的茶水。广州市第一人民医院南沙医院副主任中医师邓聪指出，一般来说，麻辣火锅太...
2020-01-23
弄清这几个问题，才会有美好“藕”遇
莲藕排骨汤是人们最爱的冬季滋补养生汤。严寒的冬日里，忙碌了一天后，一家人围坐着吃一锅热气腾腾香气四溢的排骨藕汤，甭提多惬意了。 除了炖汤，白白胖胖的莲藕，可以做辣炒藕丁、凉拌藕泡片，清脆爽口；也可以做桂花糯米藕，饱满有力……总有一种能够吸引你的味蕾。 不过，莲藕的营养如何呢？冬天吃藕真的养生吗？如何健康吃藕呢？今天我来跟大家聊聊吃藕的话题。
2020-01-23
苦味食物，各有所长
苦味是大部分人最不喜欢的一个味道，这是因为自然界中的苦味往往是些有毒成分，我们的身体为了保护自己，特意“告诉”味蕾要排斥苦味食物。但苦味食物往往含有特定保健成分，在这个慢性病高发的时代，适当吃些“苦”，反而对健康有重要调节作用。
2020-01-20
大寒节气 重在温补肾阳
原标题：大寒节气 重在温补肾阳 大寒是二十四节气中最后一个节气。每年1月20日前后，太阳到达黄经300°时为大寒。大寒，是天气寒冷到极点的意思，过了大寒，又迎来新一年的节气轮回。大寒开始，冬天也就只剩下半个月了。此时，就快到交一年“养生作业”的时候了。这一年，身体养得好不好，开春就可见分晓。对此，...
2020-01-20
猪肝熟透才安全
原标题：猪肝熟透才安全 爆炒猪肝、卤猪肝是常见的家常菜。猪肝不仅风味独特，还是维生素的好来源，它含有人体所需的全部13种维生素，其中维生素A、维生素D、维生素B2、维生素B12的含量非常高。但由于肝脏是人体内最大的“解毒”器官，所以非常容易聚集毒素。如果买了猪肝，不彻底清理或者洗完后没有做熟，会对...
2020-01-19
饮食特色词里藏着的美食
原标题：饮食特色词里藏着的美食腊月二十三小年一过，陕北人就开始做“年茶饭”，即春节传统食物，神木叫“熬年食子”。年茶饭主要是容易存放的面食、肉食等。比如，过生日、过年必不可少的“糕”；白黄相间的凌形蒸馍“糕斜”；还有因《舌尖上的中国》而名声大噪的“黄馍馍”。肉食主要是丸子、酥鸡、烧肉、清蒸鸡、猪肉钻...
2020-01-19
