吃鱼的这些讲究，您知道吗？
“小朋友多吃鱼会变聪明”“孕妇也要吃鱼，对孩子好”——大家都知道吃鱼好。作为营养学家推崇的“白肉”代表，鱼类水产类食物到底有什么好处？又该怎么吃呢？ 服用omega-3补充剂不如直接吃鱼 鱼类是健康饮食模式的一部分，应当从小培养经常吃鱼的习惯。无论在孕期、哺乳期还是婴幼儿期，吃鱼都能为胎儿和婴...
2021-12-14
中国食品/食品界
中国食品/食品界
吃鱼的这些讲究，您知道吗？
“小朋友多吃鱼会变聪明”“孕妇也要吃鱼，对孩子好”——大家都知道吃鱼好。作为营养学家推崇的“白肉”代表，鱼类水产类食物到底有什么好处？又该怎么吃呢？ 服用omega-3补充剂不如直接吃鱼 鱼类是健康饮食模式的一部分，应当从小培养经常吃鱼的习惯。无论在孕期、哺乳期还是婴幼儿期，吃鱼都能为胎儿和婴...
2021-12-14
关于大白菜的常见问题一次性说清
在冬季寒冷的北方，白菜是不折不扣的百搭菜。它鲜甜清香，爽脆多汁。白菜一年四季皆可食，但到了最冷的时候，还会习惯性地囤上一波冬储大白菜，堆在阳台墙角，留置过冬。再加上近来蔬菜价格稍贵，这时候大白菜脱颖而出，不仅价格相对便宜，在营养上也不输其他蔬菜。 大白菜营养丰富，适用人群广泛。其水分含量达95%...
2021-12-14
熬梨汤真能润肺止咳吗？教你冬日巧吃梨
一进入秋冬季节，天气就越来越干燥了，虽然开着加湿器，很多人晚上睡觉还是会因为喉咙干燥而干咳醒来。去逛超市的时候，新鲜的梨子上市了，许多妈妈就说要不要买点梨、煮点冰糖雪梨汤给孩子喝，说有润肺止咳的功效。电视里也有好多节目说秋冬吃梨的好处，比如润肺止咳、化痰止渴等，还推荐我们每日早晚各吃一个梨。吃梨真的...
2021-12-13
无油烹饪真的更健康？ 空气炸锅会致癌？
油炸食品口感酥脆、香气怡人，受到很多人的喜爱。但人们总担心，油炸食品含油量过高，对身体健康没好处。 空气炸锅由此大热起来，很多小伙伴都用它来炸薯条、烤蛋挞、烤红薯……因为用它加热食品，据说可以不用油，这样既满足了我们的口腹之欲，又对身体健康（至少可以减少油脂摄入）有了一定的好处。空气炸锅的一大卖...
2021-12-13
婴儿期经常吃鸡蛋可降低鸡蛋过敏风险
—项新研究显示，给婴儿喂食鸡蛋可以降低他们以后对鸡蛋过敏的风险。在这项研究中，纽约布法罗大学的研究人员分析了美国政府提供的2200多名父母的数据，结果显示，在接受调查的家长中，0.6%的人报告他们的孩子在1岁时对鸡蛋过敏。在1400多名家长中，有0.8%的家长报告他们的孩子在6岁之前对食物过敏。研究...
2021-12-07
想减肥试试绿茶+柑橘
日本九州大学农学院近日发表的一项最新研究发现，绿茶中所含的儿茶素有降脂和减肥效果，绿茶和柑橘多酚的组合可防止体重增加以及降低低密度脂蛋白胆固醇水平。研究纳入了60名年龄在30-75岁之间健康男女受试者，并将其分成两组。一组连续12周摄入绿茶和α-葡萄糖苷橙皮苷（一种柑橘多酚），另一组则摄入安慰剂（大...
2021-12-07
