血压高，吃油要用点心
对于血压高的人而言，不仅要限制盐的摄入，吃油方面也要有所讲究。
2020-12-28
中国食品/食品界
中国食品/食品界
血压高，吃油要用点心
对于血压高的人而言，不仅要限制盐的摄入，吃油方面也要有所讲究。
2020-12-28
冬天吃薯减重防便秘
原标题：冬天吃薯减重防便秘 俗话说：“春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根。”这里的根就包括红薯、紫薯、山药、土豆等薯类食物。 除了应季，冬季常吃薯类食物还有多种好处。第一，预防便秘。冬季活动量减少，更容易发生便秘。大量研究显示，每天适当吃一些薯类，可降低便秘风险。原因在于，薯类膳食纤维含量丰富，能够...
2020-12-25
豆类制品里的激素到底是什么？
原标题：豆类制品里的激素到底是什么？大豆，富含优质植物蛋白，建议多吃大豆及其制品，有人疑问：多吃大豆及其制品会造成性早熟吗？造成这种印象大概是认为豆类含有激素，多吃会造成激素摄入过多，而致性早熟。要回答这个问题，需要弄清楚几个概念，千万不可以妄加定论。豆类里的激素是什么？大豆异黄酮类并不等于雌激素大...
2020-12-25
冬季御寒汤水：参芪黑豆煲羊肉
原标题：参芪黑豆煲羊肉推荐：广东省中医院临床营养科主要功效：补益肺脾肾、温阳养血推荐理由：冬季御寒汤水。材料：黄芪20g、党参20g、黑豆50g、羊肉300g、生姜3~4片（2~3人份）。烹调方法：参芪冲洗，黑豆提前浸泡。羊肉洗净斩件，加入生姜沸水中稍煮片刻以去膻味，捞起备用。与姜片、参芪、黑豆同放...
2020-12-24
柿子清甜软糯不可多食，当心吃出肠梗阻
原标题：柿子清甜软糯不可多食，当心吃出肠梗阻秋冬季节，正是柿子当季。清甜软糯的柿子不可多食，多食可能会导致便秘甚至肠梗阻。中山大学附属第六医院结直肠肛门外科的吴小剑教授指出，在柿子中有一种物质——“鞣酸”，这是柿子涩味的原因。这种可溶性成分鞣质在胃内与胃酸、果肉蛋白发生作用，形成胶冻样物质。正常情况...
2020-12-24
冬季食补 不是大口吃肉
原标题：冬季食补 不是大口吃肉冬至过后，天气会越来越冷，人体消耗的热量增加，爱好美食的人觉得是时候大鱼大肉补一补了。从中医理论上讲，冬季确实是进补的好时节，但并不是所有人都适合在冬季进补，什么人需要补、怎么补，是我们今天要探讨的问题。对于一些平素畏寒怕冷、四肢不温的体虚人群而言，更适合在冬季进补，因...
2020-12-23
