中国食品/食品界
现代设施农业让生活更有盼头
设施种植业、设施畜牧业、设施渔业以及提供支撑服务的公共设施组成了现代设施农业。现代设施农业是利用现代信息技术、生物技术、工程装备技术与现代经营管理方式，为动植物生长提供相对可控制的环境条件，在一定程度上摆脱自然依赖进行高效生产的农业类型，其发展与大食物观的树立、多元化食物供给体系的构建紧密相连。 与传统农业相比，现代设施农业能够拓展农业生产可能性边界，在一定程度上突破资源环境制约，极大推动了农业
2023-09-24
从全国糖酒会洞见食品发展新趋势
为行业提供平台，为企业连接纽带，为市场注入活力，这是全国糖酒会“展示、交流、合作、传承、创新、发展”办会理念的最好践行。如今的全国糖酒会，已经发展成为重要的行业交流平台，这里既有热门的食品品类、巨大的商业机遇，也有先进的食品科技、前沿的发展趋势。来到全国糖酒会，将会打开一扇充满活力与热情的“食品之门”。 糖酒盛会，燃动蓉城! 2023年4月12日-14日，第108届全国糖酒会在四川省成都市成功
2023-09-22
监管跑在风险前 食品才能更安全
违法添加、微生物污染、兽药残留、食品添加剂违规使用……这些食品安全隐患隐藏在人们的日常生活中，虽然部分存在食品安全隐患、不合格的食品并未流入市场，便被拦在门外。但难免有一些漏网之鱼侥幸进入，搅浑了一汪清水。此时，监管部门便如一把利剑，将漏网之鱼一网打尽。 2023年央视“3·15”晚会曝出的“调出来的假香米”事件甚嚣尘上。据该节目揭露，市面上部分品牌所销售的“泰国香米”并非泰国生产，部分产品是由
2023-09-19
