老北京涮肉：铜锅清汤里的暖心味道

没有什么是一顿火锅不能解决的如果有 那就吃两顿天气转冷 火锅正当时在北京的冬天，有一种温暖是铜锅中翻滚的清汤和细薄如纸的羊肉片带来的。2024北京火锅节  惊喜推荐第一弹在北京的冬天，火锅是一道必不可少的美食。热气腾腾的火锅不仅给人带来温暖，还带来了亲朋好友围坐一桌的欢聚时光。而提到火锅，就不得不提在京城的繁华街巷中，有这样一家涮肉店，“北平三兄弟涮肉”，以其独特的风味和卓越的品质，连续

2024-12-02

宁都黄鸡振翅“飞”进大湾区

宁都黄鸡是江西省赣州市宁都县著名的优良地方肉用鸡种，原产于江西省宁都县黄石、对坊等南部乡镇，距今已有1500多年的饲养历史。因其外貌靓丽、肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，受到广大消费者青睐。2022年5月深圳市与赣州市建立对口合作关系以来，两地秉持“特区带动老区、老区支持特区”的理念，以项目合作为载体，在多个领域开展了深度合作，取得了显著成效。特别是在农业领域，积极推动农产品产销对接，赣州成为全国首

2024-08-01

靖膳靖美 味于靖边

陕西省靖边县2024首届“靖膳靖美 味于靖边”美食文化节活动近期在靖边县城开幕，榆林市市场监督管理局副局长惠振苏，县委常委、统战部部长惠静波，县委常委、宣传部部长李京津，县人大常委会副主任田元，副县长郭兵及相关单位负责人出席活动。县人大常委会副主任余治洲主持启动仪式。此次美食文化节活动共设置特色产品展销区20余个、展位200余个，由特色美食展销、主题文化演出、百人剁荞面比赛、线上直播带货、文旅宣传

2024-07-29

太原美食 卤香四溢

盛夏时节，酷暑来袭，太原人喜欢来一碗用荞面制作的凉灌肠，浇上浓郁的卤汁，吃起来滑嫩爽口、滋滋有味。卤和太原的缘分很早就开始了。《诗经》最早就有卤的记载，意为盐水，古人用来保鲜增味。《史记·货殖列传》记载：“山东食海盐，山西食盐卤”。太原，因其独特的地理环境和文化传承，鲜咸酸爽的“晋阳卤味”独具地方特色。从古到今，太原人养成了吃“卤”制食物的习惯。在太原，万物皆可卤。早晨，太原人是被街巷的老豆腐叫卖

2024-06-14

端稳“中国饭碗”

　日前举行的中央农村工作会议强调，保障粮食和重要农产品稳定安全供给始终是建设农业强国的头等大事。如何把“中国饭碗”端得更牢更稳，进一步提高粮食产能?记者专访了农业农村部种植业管理司司长潘文博。　　粮安才能国安　　“农业强国首先要‘供给保障强’，这是建设农业强国的基础，也是首要任务。”潘文博说，中央农村工作会议明确，强国必先强农，农强方能国强。中国式现代化最本质的特征是人口规模巨大的现代化，粮食安全

2023-09-25

浙江：地标兴农

浙江：地标兴农

2023-09-25