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第五届食品科学与人类健康国际研讨会-陈军研究员:高能流体磨技术装备创制及其在食品加工中的应用

2024-07-16

第五届食品科学与人类健康国际研讨会-陶宏迅教授:药食两用中药大花红景天抗溃疡性结肠炎的物质基础及其作用机理研究

2024-07-16

第五届食品科学国际研讨会-徐宝军教授:大豆异黄酮genistein调控PI3K/Akt信号通路改善高糖神经细胞损伤分子的机制研究

2024-07-16

第五届食品科学与人类健康国际研讨会-肖红伟教授:成熟度对果蔬干燥行为的影响:一个值得关注的现象

2024-07-16

第五届食品科学与人类健康国际研讨会-生庆海教授:觉甘营养粉控制血糖波动效果的动物实验评价

2024-07-16

第五届食品科学与人类健康国际研讨会-管骁教授:奎宁酸基于微生物-肠-脑轴调控高脂饮食诱发脑部炎症的机制研究

2024-07-16

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2025-11-28

《食品科学》:四川大学赵志峰教授级高级工程师等:超临界CO2萃取工艺对花椒油树脂化学成分及风味物质的影响

2025-11-28

《食品科学》:河北工程大学刘美玉教授等:基于代谢组学的容德小黑鸡蛋黄和北京油鸡蛋黄特征品质分析

2025-11-28

《食品科学》:福州大学严芬副教授等:褐藻胶寡糖调节肠道菌群稳态及短链脂肪酸代谢并改善炎症性肠病

2025-11-27

《食品科学》:武汉轻工大学廖鄂博士等:冷藏黄鳝菌落演替规律及特定腐败菌致腐能力分析

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