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第五届食品科学与人类健康国际研讨会-Robert G Gilbert院士:淀粉分子结构与糖尿病

2024-07-16

第五届食品科学与人类健康国际研讨会-王松雪教授:广域尺度下小麦呕吐毒素污染风险分布预测研究与应用

2024-07-12

第五届食品科学与人类健康国际研讨会-李振兴教授:甲壳类过敏原检测新方向:三疣梭子蟹肌质钙结合蛋白的表征及其在免疫检测中的应用

2024-07-12

第五届食品科学与人类健康国际研讨会-房耀维教授:转化鞣花酸生成尿石素A菌株的筛选、特性及应用研究

2024-07-12

第五届食品科学与人类健康国际研讨会—任佳丽教授:红汁乳菇特质性成分发掘及其功能研究

2024-07-12

第五届食品科学与人类健康国际研讨会—Saphwan Al-Assaf教授:亲水胶体:特性、质量、验证、可追溯性和可持续性

2024-07-12

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2025-11-27

《食品科学》:北京联合大学周海涛副教授等:姜黄素复合有氧运动对非酒精性脂肪肝大鼠肝功能的改善作用

2025-11-27

《食品科学》:中国农业大学常畅副教授等:植物乳植杆菌-30产胞外多糖的结构表征及降尿酸作用

2025-11-27

Ultrason Sonochem|王守伟教授、赵冰教授团队发现超声辅助真空滚揉技术驱动腌制羊肉风味形成的新证据

2025-11-27

FSHW | 芦荟苷通过减轻炎症和调节肠道菌群改善小鼠盲肠结扎和穿刺引起的脓毒症

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