食品界

任海伟教授：甘肃不同产地羊肚菌的品质差异成因及其健康功效评价

2026-06-22

第六届食品科学与人类健康国际研讨会-金荣珉教授：用于环糊精的α-1,6葡聚糖活性酶及其应用

2026-06-18

第六届食品科学与人类健康国际研讨会-张娜教授：黑大豆源神经保护肽改善AD早期认知障碍的作用及组学机制研究

2026-06-18

第六届食品科学与人类健康国际研讨会-陈贵堂教授：食药同源青果缓解吸烟所致慢性阻塞性肺疾病的机制研究

2026-06-18

第六届食品科学与人类健康国际研讨会-肖航教授：可食用真菌胞外囊泡介导的跨界囊泡通信轴及其对肠道微生物囊泡化和抗炎功能的调控

2026-06-17

第六届食品科学与人类健康国际研讨会-汪勇教授：纳米纤维素-脂质纳米颗粒复合气凝胶的制备及其高吸油性能研究

2026-06-17