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液相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中氯虫苯甲酰胺和氟虫酰胺残留量
来源:食品科学网 阅读量: 114 发表时间: 2017-06-07
作者: 张 云,郑敬峰,李耀平,许彩霞,侯 杰
关键词: 动物源性食品;氯虫苯甲酰胺;氟虫酰胺;液相色谱-串联质谱;测定
摘要:

建立动物源性食品中氯虫苯甲酰胺和氟虫酰胺残留量的液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)测定方法。动物源性食品中的氯虫苯甲酰胺和氟虫酰胺,经乙腈和乙酸铵混合提取液提取后,过中性氧化铝柱净化,以乙腈-5mmol/L乙酸铵-甲酸(70:30:0.1,V/V)作为流动相,LC-MS/MS电喷雾电离源,正离子多反应检测模式测定,外标法定量。测定结果表明:采用本方法检测氯虫苯甲酰胺和氟虫酰胺,检出限均可达到1μg/kg,质量浓度在1~250μg/L之间线性关系良好,相关系数均大于0.999,对于1、2、10μg/kg水平添加回收率范围在73.5%~101.2%之间;相对标准偏差范围在3.72%~11.05%之间。

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